Inilah 20 resep spesial kumpulan kue bolu kesukaan keluarga

  



Inilah 20 resep kue bolu spesial.. selamat mencoba.. 



BOLU TAPE KEJU

by @dapur.shanty__6

Ukuran loyang 24cm

BAHAN :
6 butir telur utuh (uk sedang)
150 gr gula pasir
1/2 sdt sp

150 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
20 gr bubuk susu full cream

200 gr tape, buang seratnya dan haluskan dg 3 sdm skm

100 gr keju parut
150 gr butter leleh

CARA MEMBUAT :
Panaskan oven sebelum lebkur 15mnt,
Loyang dioles mentega tipis dan taburin tepung sisihkan
Lelehkan butter lalu sisihkan siap pake
Mixer telur, sp dan gula sampai kental lebkur 13mnt dgn speed tinggi lalu turunkan jdi speed paling rendah lalu masukkin tape dan terigunya bergantian matikan mixer, aduk butter pake spatula aduk balik lalu masukkin keju aduk asal rata aja, oven suhu 180'C 50menit, atw sampai matang
Tiap oven berbeda ya pastikan suhu oven masing-masing




Banana Cake with Honey n Chocolate

By @dellasuzura

Bahan
3 buah pisang ambon yang matang lumatkan dengan garpu
1 buah telur
100 gram gula pasir
40 ml madu @quickfresh.id
100 gram margarin
150 gram tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
1 sdt baking soda

Cara membuat
Panaskan oven di suhu 175c
Olesi loyang dengan sedikit margarin dan alasi dengan baking paper
Ayak tepung terigu, soda kue dan coklat bubuk sisihkan.
Kocok margarin dan gula sampai tercampur rata. Tambahkan telur dan mixer kembali hingga rata.
Tambahkan pisang dan madu mixer hingga tercampur rata.
Masukkan campuran tepung, soda kue dan coklat bubuk yang sudah diayak.
Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
Tuang ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan baking paper.
Panggang dengan suhu 175c lebih kurang 50 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan suhu masing-masing oven). .




Mocca Cake

By @ninis_cake_cookies 

Resepnya saya dapat dari ci Susan. Makasih ci, kue nya enaaak.
Berikut resepnya :

6 butir telur ayam.
100 gram gula pasir.
1 sendok teh SP.

130 gram tepung terigu serbaguna.
20 gram susu bubuk.

150 gram mentega leleh.

2 sachet kopi instant.

Cara membuat :

Panaskan oven suhu 180° C.
Ayak bahan kering, tepung terigu dan susu bubuk. Sisihkan.
Dalam wadah baskom, masukkan telur, gula & SP.
Mixer sampai mengembang & adonan putih mengental.
Mixer sekitar 10 menit.
Setelah adonan mengental, matikan mixer.
Tuang perlahan bahan kering.
Bagi menjadi 3 bagian.
Tuang selang seling dengan mentega leleh.
Gunakan spatula, dengan aduk balik agar tidak ada minyak yang mengendap dibawah.
Setelah tercampur rata, tambahkan 2 bungkus kopi instant.
Siapkan loyang ukuran 20 cm. Olesi dengan margarin & tepung terigu.
Tuang adonan cake.
Beri topping sesuai selera.
Masukkan dalam oven, panggang dengan suhu 180° C selama 50 menit atau atau sampai matang sesuai oven masing-masing.
Setelah matang, keluarkan cake dari loyang.
Dinginkan, baru dipotong-potong.
Sajikan 




ENGLISH CAKE

By @aily_bevelin 

Bahan A :
16 btr Kuning telur
110 gr Gula pasir
1 sdt Vanilla ekstrak

Bahan B (Ayak) :
50 gr Tepung kunci
10 gr Tepung maizena
15 gr Susu bubuk

Bahan C :
150 gr Butter
2 sdm SKM

Bahan D (Cincang2) :
40 gr Cranberry .

Cara membuat :
1. Mixer bahan C sampai creamy mengembang sekitar 15 menit. Sisihkan.
2. Mixer bahan A dgn speed tinggi sampai kental pucat mengembang sekitar 15 menit.
3. Masukkan bahan C ke bahan A, mixer speed rendah asal tercampur rata saja.
4. Masukkan bahan B aduk rata dgn spatula. Masukkan bahan D, aduk rata lg dgn spatula.
5. Tuang adonan ke loyang 22x22x4 yg sdh dioles margarin dan dialasi bakingpaper.
6. Panggang dgn suhu 180°C selama 30 menit api atas bawah atau sesuaikan suhu oven masing2.
7. Setelah cake dingin baru tempel adonan cookies.

LAPISAN COOKIES

Bahan :
110 gr Butter
35 gr Gula halus
1 btr Kuning telur ayam kampung
1/4 sdt Vanilla ekstrak
180 gr Tepung kunci
10 gr Susu bubuk .

Bahan lainnya :
Selai Strawberry
Cetakan cookies, Kacang mede, dan Almond (topping)
Kuning telur (olesan)

Cara membuat :
1. Campur butter + gula halus + kuning telur + vanilla, aduk rata dengan spatula. Lalu masukkan terigu dan susu bubuk, aduk hingga rata, dan ulen dgn tgn sebentar smp adonan menyatu.
2. Gilas adonan dgn dibantu bakingpaper hingga tipis, lalu potong sebesar ukuran cake (22x22). Sisanya utk dibuat cetakan2 cookies.
3. Oles cake dgn selai strawberry lalu tata cake di atas potongan tadi. Bentuk garis2 dengan pisau.
4. Beri topping cetakan2 cookies, lalu panggang 125°C api atas saja selama 20 menit atau sampai lapisan cookies matang.
5. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin olesi kuning telur, beri topping kacang mede dan almond, lalu olesi dgn kuning telur sekali lg.
6. Panggang kembali dgn suhu 125°C api atas saja selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing2.




BUDAPEST CAKE

by @uulfarandfavian

Bahan :
240 ml putih telur
1/4sdt garam
175 gr gula halus
2 sdm tepung maizena
2 sdm tepung custard ( maizena semua jg gpp )

Topping & Filling :
Jeruk mandarin kaleng secukupnya & buang airnya
250ml whipping cream kocok kaku ( aku pake anchor krn ga manis, pake yg bubuk jg bisa ya )
Almond slice secukupnya
Gula halus untuk taburan

Cara :
1. Kocok putih telur dan garam sampai berbuih, tuang sedikit gula naikkan kecepatan. Masukkan gula secara bertahap dan habis, kocok putih telur sampai softpeak.
2. Turunkan ke speed satu masukkan tepung maizena, custard, aduk sampai rata. Mixer kecepatan rendah.
3. Tuang di loyang 24x24, yg sudah di alas kertas roti taburi dengan kacang almond.
4. Oven selama 20menit di suhu 170c ( sesuaikan oven masing2 )
5. Setelah dingin cake akan sedikit mengempis.

Penyelesaian :
1. Setelah cake dingin potong menjadi 2 bagian sama rata.
Oles satu permukaan cake dengan whipping cream lalu tata jeruk mandarin, oles sedikit lagi dengan whipping cream lalu tutup dengan cake. Dinginkan semalaman di kulkas lebih mantap.




Cake coklat kukus

By @pawon_cilikku

6 butir telur
180 g gula pasir
1 sdt ovalet
1/2 sdt vanilla essence
1/2 sdt garam
90 g tepung terigu
45 g coklat bubuk
1/2 sdt bpda
100 g dcc
145 ml minyak goreng

Cara:
1. Siapkan loyang diameter 22. Oleskan margarin dan lapisi dg kertas roti. Panaskan kukusan.
2. Tim minyak sampai agak panas. Masukkan coklat dcc cincang. Biarkan sebentar baru Aduk sampai terlarut semua.
3. Mixer sampai kental berjejak telur, gula pasir, sp, vanilla dan garam. Masukkan campuran tepung sambil diayak bertahap dan dikocok dg speed rendah. Tambahkan minyak dan dcc. Aduk dg spatula sampai tercampur rata.
4. Tuang di loyang. Kukus selama 25 menit. Angkat. Biarkan sebentar di loyang baru keluarkan dan dinginkan di cooling rack.




Cake Jagung

By @olga.g.putri

Resep ini tercipta begitu saja, karena punya stok jagung lumayan banyak tapi gak dimasak-masak akhirnya kepkiran dibikin cake.
Karena ternyata hasilnya lembut jadi aku share resepnya

Bahan :
125 gram tepung terigu
2 butir telur
300 ml hasil dari air blenderan jagung (1 buah jagung) yang sudah dibuang ampasnya + 65 ml santan instan kara (intinya jumlah perpaduan totalnya 300 ml)
5-6 sdm gula pasir
1/4 sdm baking soda
1/2 sdm SP
2 sdm minyak
Sedikit garam

topping: Glaze dan remahan oreo (bisa sesuai selera)

CARA MEMBUAT :
1. Mixer gula, telur dan sp hingga kental berjejak (mengembang)
2. Masukkan terigu, vanilli,garam dan baking soda yang sudah dicampur dan diayak terlebih dahulu menggunakan speed rendah ya mixernya. Masuk 1 aja..
3. Setelah itu masukkan santan dan air perasan jagung secara bertahap hingga habis.
4. Matikan mixer tambahkan minyak dan aduk-aduk hingga semua tercampur rata menggunakan spatula aja.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi menggunakan minyak dan masukkan seluruh adonan.
6. Sedikit hentakkan loyang untuk mengeluarkan gas yang ada..
7. Masukkan pada tempat kukusan yang tutupnya diberi kain terlebih dahulu agar tetesan tidak jatuh ke adonan.
8. Kukus 30-45 menit. Untuk tes kematangan bisa ditusuk pakai lidi yg bersih jika tidak lengket berarti matang
9. Keluarkan cake dari loyang kemdian hias sesuai selera




Red Velvet Layer cake

Rebake @pawon_cilikku

2 butir telur ukuran besar
115 g butter
165 g gula pasir
250 ml buttermilk
275 g tepung terigu
2 sdm coklat bubuk
1/2 sdt garam
3 sdm pewarna merah
1 sdt vanilla ekstrak
1 sdt cuka putih
1 sdt baking soda

Cara:
1. Panaskan Oven suhu 175 Celsius. Siapkan 3 buah loyang ukuran 22 cm, oleskan margarin dan beri alas kertas roti.
2. Ayak dan aduk rata tepung terigu, coklat bubuk, dan garam. Kocok butter dan gula sampai lembut dan kental kurang lebih 5 menit. Tambahkan telur satu persatu. Kocok sampai rata sebelum menambahkan telur yang lain. Tambahkan 1/3 campuran tepung kocok sampai rata kemudian masukkan separuh buttermilk. Kocok rata. Masukkan lagi 1/3 tepung dan kocok rata. Masukkan sisa buttermilk. Kocok rata. Dan terakhir masukkan sisa tepung. Kocok rata.
3. Masukkan pewarna dan vanilla ekstrak. Kocok rata.
4. Dalam mangkok kecil, campurkan cuka dan baking soda. Aduk. Tuangkan kedalam adonan cake. Aduk rata.
5.. Tuang kedalam loyang.
5. Panggung pada suhu 175 Celsius sekitar 20 menit.
6. Keluarkan dari Oven. Biarkan di loyang sampai 10 menit, baru keluarkan dari loyang. Dinginkan. Beri filling tumpuk dan Sajikan. 

Filling
100 g buttercream
150 g white cooking chocolate, lelehkan.
Remahan red velvet cake
Aduk jadi satu semua bahan.





BLACKFOREST CAKE PUTIH TELUR

By: @linagui.kitchen

Bahan :
300 gr Putih telor
170 gr Gula pasir (selera)
1/2 sdm Emulsifier
30 gr Coklat bubuk @chefmatechocolate
15 gr Susu Bubuk
25 gr Tepung maizena
130 gr Tepung terigu pro sedang
140 gr Mentega di cairkan
Pasta coklat blackforest secukupnya

Dark Coklat @chefmatechocolate
1 kaleng Black cherry

Cara membuat :
1. Putih telor , SP, gula pasir di kocok selama 10 menit dengan kecepatan tinggi.
2. Kemudian masukan tepung terigu,maizena, coklat bubuk dgn kecepatan sedang selama 5 menit
3. Masukkan mentega cair + aduk rata dengan spatula
4. Tuang ke loyang yg telah di olesin pengoles loyang carlo, dan penutupnya juga dioles
Aku pakai 2 loyang Pipa, lalu tutup
Loyang uk 20x8 dan 20x6
5. Oven dengan suhu 170 derajat api atas bawah selama 40 menit/sampai matang.
(Sesuaikan oven masing2)
Aku pakai Oven La Dore Signora
6. Setelah matang keluarkan kue dari loyang, biarkan sampai hangat-dingin baru semprot kirsch atau oles menggunakan kuas airnya blackcherry kalengan menyeluruh keatas permukaan dan pinggiran kue
7. Isi bagian lubang tengah dengan campuran whipping cream kocok/buttercream + blackcherry.
8. Hias permukaan kue dgn whipcream kocok + coklat serut
Hias sesuai selera




BENG-BENG CAKE

By : genikayu

Bahan :
3 butir telur
35 gr terigu segitiga biru
50 gr gula halus
1 sdm maizena
1 sdm susu bubuk
1 sdt tbm
65 gr butter (cairkan)
1/2 sdt vanili

Salted caramel :
50 gr gula pasir
25 ml air
50 ml whipped cream cair
1 sdm salted butter (margarin boleh)
1/4 sdt garam

Biskuit : 3 Crackers/wafer

Topping (aduk rata) :
200 gr  dark coklat + 1 sdm margarin (lelehkan)
Rice Crispy secukupnya

Cara buat Cake :
- Siapkan 2 loyang uk. 22x9x4 oles dengan mentega lalu alasi kertas roti.
- Campur semua bahan kecuali butter cair, kocok dgn mixer sampai pucat mengental & berjejak.
- Lalu masukkan butter cair aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata.
- Tuang ke 2 loyang, isi sama rata.
- Panggang selama 15 menit dgn suhu 180'c.
- Angkat & pelan2 buka kertas roti nya.

Cara buat salted caramel :
- Dalam panci teflon, masukkan gula & air, masak sampai mendidih & kecoklatan.
- Masukkan butter aduk sampai butter meleleh.
- Lalu masukkan whipped cream cair, garam, masak sambil di aduk2 sampai mengental.

PENYELESAIAN :
- Ambil 1 cake oles merata dgn salted caramel, lalu beri Crackers, oles lagi dgn salted caramel di atas crackers lalu tumpuk dgn cake satunya.
- Oles dengan topping keseluruh bagian luar cake.
- Potong2 & sajikan.




BANANA SPONGE CAKE 

By : @maccby_kitchen⁣

BAHAN:⁣
250 gram tepung terigu⁣
1 sdt soda kue⁣
1/2 sdt garam halus⁣
15 gram ovallet (aku pake SP)⁣
150 gram gula⁣
5 butir telur⁣
125 gram mentega, cairkan⁣
100 gram minyak goreng⁣
225 gram pisang ambon⁣
Langkah⁣
🍌Panaskan oven suhu 170-180°c, oles loyang dengan mentega lalu tabur tepung tipis2 (saya oles carlo homemade)⁣
🍌Haluskan pisang,sisihkan⁣
🍌Campur rata tepung+garam+soda kue⁣
🍌Mixer telur+gula+emulsifier hingga mengembang putih kental berjejak⁣
🍌Masukan pisang mixer rata⁣
Turunkan speed, masukan campuran tepung bertahap mix rata⁣
🍌Masukan mentega dan minyak, Aduk balik pake spatula sampe rata⁣
🍌Tuang kedalam loyang, panggang dengan oven OXONE Master Series OX-8818 dgn suhu 175° selama 30-40 menit atau hingga matang(bisa pake cara tes tusuk)⁣
🍌Angkat dan dinginkan baru setelah itu potong² cake nya dan sajikan ♥️⁣




BROWNIES KUKUS

by @tiaswidodo

Bahan A___
✔️3 butir telur
✔️100 gr gula pasir
✔️1 sdt Sp
✔️Sedikit garam
✔️Vanila ekstrak secukupnya

Bahan B___
✔️65 gr tepung terigu
✔️25 gr coklat bubuk

Bahan C___
✔️50 gr DCC
✔️85 gr minyak
☑️(Lelehkan)

Bahan D___
✔️1 saset SKM coklat
✔️1 sdt coklat bubuk

Cara membuat___
☑️Siapkan loyang (20*10*6),alasi dengan kertas
☑️Panaskan kukusan
☑️Mixer bahan A sampai pucat dan mengembang
☑️Masukan bahan B sambil di ayak,aduk rata
☑️Masukan bahan C,aduk rata
☑️Ambil 50 gr adonan lalu campur dengan bahan D,aduk rata dan sisihkan
☑️Tuang setengah adonan ke loyang lalu kukus selama 10mnt
☑️Tuang adonan D di atasnya,kukus lagi selama 10mnt
☑️Terakhir tuang sisa adonan,dan kukus lagi selama 20mnt
☑️Setelah dingin potong dan sajikan
☑️Kukus Brownies dengan api kecil,agar permukaan Brownies tidak bergelombang





Basic Sponge Cake / Cake Potong

Source : @resep.anekakue
Made by : @fenita.d2

Bahan :
5 kuning telur (fresh)
2 putih telur (fresh)
65 gr gula halus
1 sachet vanilli bubuk
50 gr terigu (ayak)
8 gr susu bubuk (ayak)
8 gr maizena (ayak)
75 gr butter, lelehkan

Topping whipping cream + meisis coklat .
Cara :
~ Kocok telur dan gula hingga ngembang berjejak (harus benar2 mengembang ya krn resep ini tdk pk pengembang)
~ Masukan tepung terigu , susu bubuk, maizena dan vanilli aduk pelan2 hingga rata dgn spatula .
~ Masukan butter leleh aduk pelan2 hingga rata dgn spatula.
~ Tuang k loyang 20x20 yg sdh d oles tipis margarin dan tabur tipis tepung. .
~ Panggang api atas bawah suhu 170°c sampai matang.
~ Setelah matang lsg tangkupkan d cooling rack. .




CAKE POTONG⁣

Recipe: chenniezhang⁣
Rebake: @1rin_s⁣
Bahan:⁣
5 kuning telur⁣
2 putih telur⁣
65 gr gula pasir⁣
50 gr tepung terigu⁣
8 gr susu bubuk⁣
8 gr maizena⁣
75 gr mentega, lelehkan⁣
Cara:⁣
1.Kocok telur dan gula sampai kental berjejak.⁣
2.Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena yg sudah diayak, aduk balik sampai rata.⁣
3.Masukkan mentega cair, aduk balik lagi sampai rata.⁣
4.Tuang ke loyang ukuran 20x20x4 yang sudah diberi baking paper.⁣
5.Panggang di suhu 180 derajat celcius sampai matang kurang lebih 20-25 menit.⁣
6.Beri topping sesuai selera.⁣




KEJU CAKE

Made by: @Livi_591

Bahan:
Telur uk besar 5 butir
Terigu 125 gr ( ayak )
Susu bubuk 30gr
Mentega cair 100 gr ( aku pake anchor salted )
Gula pasir 120 gr
Cheese Spread 125 gr
Vanila 1 sdt
ovalet/sp 1 sdt

Caranya:
1. Mixer telur + gula + ovalet sampai putih mengembang dan kental kira2 10 menitan, masukkan cheese spread mixer dgn speed rendah hingga rata.
2. Matikan mixer, masukkan terigu + susu bubuk + vanila, mixer sebentar dnegan speed rendah
3. Masukkan mentega cair aduk balik dgn spatula hingga tercampur rata.
4. Tuang ke loyang, Taburkan keju parut, panggang dgn suhu 170º dgn api atas bawah hingga matang.




Brownies Susu Bandung

Resep dari @hidayatchefkoko
Recook @resep.anekakue

Pakai loyang 4 loyang uk 20x10x5

Bahan A
8 butir telur utuh ( 400 gr )
1/2 sdt garam halus
160 gr gula pasir
10 gr Emulsifier ( Sp )

Bahan B ( ayak )
30 gr susu bubuk full cream
1 sdt BP
190 gr terigu protein sedang
20 gr tepung maizena
Catatan : bahan B dibagi dua sama rata, satu bagian tambahkan coklat bubuk untuk lapisan coklat

Bahan C
100 gr cake margarine ( lelehkan )
100 gr minyak goreng
1 sdt essense condence milk ( aku pake vanila)
60 gr susu evaporasi
Catatan : bahan C ini dibagi dua sama rata.

Bahan D ( untuk lapisan coklat )
15 coklat bubuk
50 gr DCC ( lelehkan )
1 sdt Pasta coklat 

Bahan Olesan Brownies :
4 sdm Kental manis
2 sdm cake margarine
Cara: mixer sebentar hingga rata
Keju chedar parut secukupnya. .

Cara :
👉 Kocok bahan A sampai mengembang dan kental, bagi dua adonan ini sama rata
👉 masukan bahan Kering pada masing2 adonan ( untuk lapisan putih dan coklat ) , aduk rata
👉 Kemudian masukkan bahan C ( dibagi 2 ) pada masing2 adonan putih dah coklat. Untuk adonan coklat tambahkan DCC leleh dan pasta coklat. Aduk rata
👉 masukkan kedalam loyang alasi dgn baking paper ( 4 loyang uk 20x10x5 ) , dua loyang untuk lapisan putih, dua loyang utk lapisan coklat
👉Kukus selama 20 menit. Angkat dna biarkan dingin. Kemudian lapisi dengan bahan olesan dan beri topping keju chedar parut. 




 Triple Chocolate Chiffon Cake

By. @sriyanilatifa⁣
Pasta:⁣
25 gr coklat bubuk⁣
85 ml susu cair putih/coklat⁣
50 gr dark cooking chocolate (DCC), lelehkan⁣
55 ml minyak goreng/canola⁣
1/2 sdt coklat pasta (me: skip)⁣
100 gr tepung terigu protein rendah⁣
1/2 sdt baking powder⁣
6 butir kuning telur⁣
Meringue:⁣
6 butir putih telur⁣
1/4 sdt garam⁣
1 sdm air jeruk nipis⁣
140 gram gula pasir⁣
Bahan taburan:⁣
Chocochip⁣

Cara membuat:⁣
1. Pasta: larutkan coklat bubuk dalam susu cair panas. Tambahkan DCC dan minyak goreng. Aduk rata. Sisihkan.⁣
2. Ayak tepung terigu dan baking powder, aduk rata. Tuang adonan coklat sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan dengan balloon whisk. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.⁣
3. Maringue: kocok putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kaku.⁣
4. Tuang sedikit-sedikit maringue ke adonan pasta sambil diaduk perlahan hingga rata.⁣
5. Tuang di loyang chiffon diameter 20 (me: 22) tanpa dioles margarin. Taburi chocochip.⁣
5. Panggang selama 60 menit di suhu 160°C sampai matang. Segera tangkupkan loyang ke bawah sampai suhu ruang baru boleh dikeluarkan.⁣




(Bake) ChocoNut Cheese Cake super yummy

Oleh @shirira_kitchen

Bahan :
Loyang bulat 18cm
▫️60 gr mix nut (ak pake walnut,almond, Cashew nuts)
Bahan Chesse cake
▫️200 gr cream cheese (Suhu ruangan)
▫️100 gr milk chocolate/DCC
▫️70 gr gula pasir
▫️2 butir telur kocok
▫️20 gr tepung serbaguna
▫️20 gr Cocoa powder
▫️200 gr whipping cream cair
Bahan dasar
▫️40 gr unsalted butter leleh
▫️60 gr oreo

Langkah :
1. Panaskan oven 180 dercel. Bagi 2 nuts,30gr untuk bahan dasar, 30gr sisanya untuk hiasan cake. Tumbuk2 oreo di dalam plastik tertutup hingga bubuk. Potong2 mix nut30gr.
2. Masukan ke dalam plastik oreo nuts, dan butter leleh remas2 campurkan semua.
3. Lapisi loyang bulat 18 cm, masukan oreo, lebarkan dan tekan2 dg plastik wrapping hingga tertutup kesulurahan dasar loyang masukan ke dalam kulkas.
4. Potong2 coklat,masukan ke dalam bowl anti panas 50ml whipping cream,tutup plastik wrapping masukan ke dalam microwave selama 500W selama 2 menit (bisa dg cara di panaskan di atas kompor dg panci, api kecil)
5. Aduk rata, selagi hangat masukan sisa150 ml whipping cream aduk rata.
6. Masukan ke dalam bowl berbeda cream cheese dan gula pasir, aduk rata (hingga cream chesse nya leleh)
7, Masukan kocokan telur kedalam bowl cream cheese secara bertahap.aduk hingga rata.
8. Saring cocoa powder dan tepung terigu ke dalam bowl no 7.aduk hingga rata.
9. Masukan coklat (hasil no5) aduk rata.
10. Keluarkan loyang dari kulkas saring adonan ke dalam loyang Bantu dg sendok. (Agar tidak menggumpal)
11. Tong tong kan ke bawah agar adonan rata, hias dg sisa nuts.
12. Masukan kedalam oven 180dercel 45-50 menit (sesuai ovem masihg2)
13. Dinginkan sebentar,dinginkan ke dalam kulkas.siap di sajikan





Englisher Cake

Bake by : @fenita.d2

Bahan Cake
Bahan A :
15 butir kuning telur
110gr gula halus (me : 100gr)
1 sdt SP
1 sdt vanilla extract

Bahan B :
50 gr tepung protein rendah
10 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
*Aduk rata dlm 1 wadah

Bahan C :
150 gr butter / margarin
2 sdm susu kental manis (me : skip)

Tambahan :
40 gr buah2 an kering bisa cranberry / sukade / red & green cherry / prunes (Me : 80 gr prunes) cincang kasar

Cara membuat :
~ Mixer bhn C sampai rata & lembut , sisihkan
~ Mixer bahan A , kutel + gula halus dgn speed sedang hingga gula larut lalu tambahkan SP + vanilla extract jika pakai. Lalu naikkan speed kocok hingga putih kental mengembang (perhatikan d step ini yah)
~ Masukan bertahap bahan B sambil d ayak (pelan2 jgn overmix bs bantat)
~ Tuang adonan k wadah bahan C yg sdh d kocok. Aduk pelan2 sampai rata .
~ Masukan prunes aduk rata , hentakan lalu tuang k loyang persegi yg sdh d alas baking paper.
~ Oven dgn suhu 170°c selama 25 – 30 menit api atas bawah sampai matang , sesuaikan dgn oven masing2 yah. 





 EGGLESS CHOCOLATE CAKE (NO MIXER)

By : @fitrisasmaya

Bahan kering:
🔸200 gram gula pasir
🔸175 gram tepung terigu (saya pakai serba guna)
🔸60 gram bubuk coklat
🔸3/4 sdt baking soda
🔸1/2 sdt garam

Bahan basah:
🔸115ml minyak sayur
🔸1 sdt vanilla extract
🔸240 ml air panas
🔸 1 sdt air jeruk lemon/jeruk nipis/cuka (pilih salah satu)

Cara membuat:
🔸aduk semua bahan kering sisihkan
🔸aduk semua bahan basah
🔸tuang bahan basah ke dalam bahan kering
🔸aduk rata dengan baloon whisk
🔸tuang kedalam loyang ukuran 20x20cgm yang yelah diberi alas kertas baking
🔸panggang dengan suhu 180 selama 25-30 menit atau sampai matang
🔸angkat dan dinginkan
🔸hias sesuai selera. Kalo saya, sy oles butter cream lalu sy beri garis kotak2, tata pelan2 keju parut dan coklat parut, selang seling di tiap kotaknya (resep asli tidak ada ya)

Semoga bermanfaat..

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel