Aneka macam resep Nasi Goreng spesial buat emak-emak pecinta nasi goreng

  


Aneka resep Nasi Goreng spesial.. 


Nasi Goreng Rasa Ayam Sajiku

By @lilik_indrayani_81 (IG)

Bahan :
- kurang lebih 400 gram / 2 piring nasi
- 2 buah sosis
daging ayam fillet secukupnya
- 1 buah telur
- 1 bks Sajiku Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong kotak
- 1 buah jagung
buncis secukupnya, iris memanjang
- 1 batang daun bawang, iris sesuai selera
- bumbu iris terdiri dari bawang putih & bawang merah
1/2 sdm margarin dan minyak makan secukupnya

Cara buat :
1. Panaskan minyak makan dan margarin, lalu tumis bumbu iris sampai wangi agak kecoklatan.
2. Masukkan potongan ayam lalu tumis, beri kocokan telur, aduk aduk lalu masukkan irisan sosis, kemudian masuk jagung manis, wortel, irisan daun bawang dan buncis, masak sebentar aja lalu masukkan nasi dan bumbu Sajiku Bumbu Nasi Goreng Rasa Ayam, aduk rata sampai nasi goreng matang merata lalu angkat dan sajikan.



Nasi Goreng Kambing

By @bubdnina_kitchen (IG)
Source: Buku Resep Favorit Keluarga ala Dapur Bunda Nina

Bahan :
2 piring nasi dingin
200 gr daging kambing, potong dadu
1 batang kayu manis
2 kapulaga
3 cengkeh
1 sdm bubuk kari
1 sdm kecap manis
Garam, gula pasir
Air secukupnya
3 sdm minyak

Bumbu halus :
7 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt jinten
1/2 sdm ketumbar
1 sdt merica

Cara membuat :
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum masukkan kari bubuk, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Aduk rata.
2. Masukkan daging kambing, tuang air, bumbui garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.
3. Masukkan nasi, tambahkan kecap. Aduk rata hingga nasi mengering. Test rasa hingga sesuai selera.
4. Angkat, sajikan dgn bawang goreng dan acar.

Tips :
👉 Cara cepat bikin nasgombing? Beli deh gulai kambing, ambil daging dan sedikit kuahnya, tumis2 dgn tambahan rempah trus masukkan deh nasi 



Nasi Goreng Jawa

By @untrit_wahyuni (IG)

Bahan :
- 2piring nasi (overnight better)
- 1butir telur ayam
- irisan ayam secukupnya(ayam kampung kalo ada)

Bumbu :
- 5siung bawang putih
- 3siung bawang merah
- 5buah cabe merah
- 3buah cabe rawit merah
- ebi
- kemiri
- kecap
- garam dan penyedap rasa
- daun bawang
- kol dan sawi secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Acar secukupnya dan Kerupuk

Cara membuat :
1. lek bawang putih dan bawang merah. Ulek terpisah dengan cabe, kemiri, ebi.
2. Panaskan minyak, masukkan telur aduk, masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah di ulek, sampai harum.
3. Kemudian masukkan cabe yang sudah di ulek. Tambahkan irisan ayam, lalu nasi dan daun bawang yang sudah di iris. Tambahkan sawi dan kol.
4. Aduk rata, tambahkan garam dan penyedap rasa. Lalu kecap. Aduk terus hingga merata. Koreksi rasa dan ngkat.

Sajikan bersama acar,kerupuk dan taburan bawang goreng. 



Nasi Goreng

By @icha.irawan (IG)

Bahan :
2 piring nasi dingin
3siung bawang merah, haluskan
3siung bawang putih, haluskan
2bh kemiri, haluskan
1sdt Cabe giling, sesuaikan
1btg seledri
1btg daun bawang
Kecap manis scukupnya
Garam
2butir telur
Ayam suir/sosis
Bawang goreng
Acar
Kerupuk

Caranya :
👉 Tumis bawang merah + bawang putih + kemiri sampai wangi masukkan cabe giling. Masak hingga matang, masukkan daun bawang dan seledri aduk2 lalu masukkan Nasi kecap manis dan smua bumbu.. Aduk sampai rata hingga masak, koreksi rasa. Sajikan dgn telur dadar, bawang goreng, kerupuk dan acar. 😍

Note: Apabila ingin menambahkan ayam/sosis atau telur dicampur, masukkan setelah bawang merah putih dan cabe matang.



NASI GORENG REMPAH

By @ummuyasmin29 (IG)

Bahan :
2 piring nasi (nasi sisa kmaren lebih enak)
200gr daging kambing/sapi, rebus dulu, iris
2btr telur
2btg daun bawang, iris
1/2bh bawang bombay, iris
3sdm minyak samin

Bumbu :
3bh bawang putih
5btr bawang merah
3bh cabe merah
1bh tomato cherry/tomat merah ukuran kecil
*haluskan lalu tambahkan 1sdt indian curry powder (merk jay's kitchen)
Garam & kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak samin sampai leleh. Masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum.
2. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai matang.
3. Masukkan irisan daging& telur. Beri garam& kaldu bubuk. Aduk.
4. Masukkan nasi & daun bawang. Aduk rata & koreksi rasa. Masak sampai nasi agak kering. Angkat & sajikan dgn emping melinjo goreng & acar ketimun.



NASI GORENG SIMPLE

By @ditaharjawinata (IG)

Bahan :
- Nasi putih dingin
- 1 keping mie, rebus, tiriskan
- 2 bh telur
- kaldu jamur - garam
- kecap manis secukupnya

Bumbu halus :
- 6 bh bawang merah - 3 bh bawang putih - 1 bh kemiri
- 5 bh cabe merah besar - 2 bh cabe rawit

Cara :
1. Ceplok telur lalu orak2 rata, masukkan bumbu yg sudah haluskkan, tumis sampai harum.
2. Masukkan mie, nasi, kaldu j4, garam dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, koreksi rasa.



Nasi Goreng Merah

By @koh_aming (IG)

Bahan :
2 piring nasi putih
2 butir telur kocok lepas, goreng orak arik
1 genggam ayam yg udah dipotong kecil
2 bw putih geprek
3 bwg merah iris tipis
5 sdm saos tomat ( saya pake merk Sam Hap , 3 tomat)
Kecap asin, garam, penyedap jamur, kecap raja rasa
3 bawang daun iris halus buat taburan

Tips :
• Ayam yg dipotong kecil saya rendam dengan saos tiram dan sedikit kecap asin.
• Saya menggunakan saos tomat bakso dengan kualitas yg lumayan, bukan yg murah2 banget.
• Masak nasi goreng harus tanek ya *tanek apa ya bhs Indonesia nya.. Jadi bener2 matang n meresap.
• Gunakan nasi yg berbutir, jangan nasi yg baru matang, jelek, lengket2.
• Masukkan bawang daun sesaat sebelum nasgor diangkat.
• Masaknya kudu pake cinta yaaa..




Nasi Goreng Jaman Dulu⠀

By @hanhanny (IG)
Bahan :
- Secukupnya Nasi Putih Dingin⠀
- Secukupnya Bawang Merah,banyak makin sedapp⠀
- Cabe rawit (optional)⠀
- Secukupnya Garam, Minyak Jelantah (bekas nggoreng ikan, ayam, dll)⠀
- Sedikit Penyedap Rasa (optional)⠀

Cara Membuat :
👉 Iris2 bawang merah,cabe rawit lalu ulek cukup kasar saja. Lalu Tumis dengan minyak jelantah hingga harum, masukan nasi putih,beri garam dan penyedap aduk rata dan masak hingga matang.



Nasi Goreng Kampung

By @dianayupuspitasari (IG)

Bahan :
1 porsi nasi putih.
1 butir telur.
3 siung bawang putih.
4 buah cabe rawit.
1/4 sdt terasi.
1 sdm kecap manis.
3 buah daun bawang, iris.
1 sdt merica, bisa dikurangi jika kurang suka pedas ya.
Gula garam secukupnya.

Cara :
1. Panaskan minyak, orak arik telur. Lalu masukan bawang putih, cabe rawit dan terasi yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum.
2. Masukan nasi, kecap, gula garam dan merica. Aduk. Terakhir koreksi rasa, jika sudah pas masukan irisan daun bawang dan aduk lagi. Sajikan.



NASGOR KECAP SOSIS

By @dapurbekal (IG)

Hasil : 1 porsi besar

Bahan :
- 3 siung baput (cincang halus)
- 5 siung bamer (iris tipis)
- 3 cabai rawit (iris2)
- 1 piring penuh nasi putih (yg dingin/sisa kemarin)
- 2 batang sosis bratwurst (potong2)
- 2 butir telur (buat orak-arik)
- kecap manis sesuai selera
- garam, gula, merica
- daun bawang (iris kecil2)
- minyak goreng utk menumis

Cara :
1. Panaskan minyak. Tumis baput, bamer, cabai rawit sampai wangi & layu.
2. Masukkan sosis, masak sampai matang.
3. Masukkan nasi, kecap manis, garam, gula, merica. Aduk rata.
4. Masukkan telur orak-arik. Aduk rata, cicipi & koreksi rasa.
5. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar.
6. Sajikan selagi hangat.



NASI GORENG KAMPUNG

By @regunancha (IG)

Bahan :
2 piring besar nasi pera dingin (yang sudah disimpan di kulkas semalaman)
3 butir telur ayam kocok
2 genggam kubis rajang kasar
3 batang daun bawang
1/2 sdt kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur bubuk)
garam sesuai selera
kecap manis sesuai selera
1 sdt terasi bakar
Minyak untuk menumis

Bumbu :
6 butir bawang merah
3 butir bawang bawang putih
6 buah cabe merah keriting
2 butir kemiri

Pelengkap :
Kerupuk
Emping
Potongan tomat dan timun
Acar (timun, wortel, bawang merah potong dadu dan cabe rawit utuh, siram kuah cuka hangat+garam+gula)

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu sampai matang, angkat lalu haluskan dengan terasi, garam dan kaldu bubuk.
2. Tumis lagi bumbu yang dihaluskan hingga matang, tambahkan kecap manis sesuai selera. Angkat, sisihkan
3. Panaskan wajan, olesi dengan minyak merata. Masukkan telur, buat telur orak arik, pinggirkan. Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi di wajan. Masukkan nasi, aduk rata dengan bumbu lalu aduk rata dengan telur orak arik.
4. Jika nasi sudah rata dengan bumbu dan telur serta tidak menggumpal masukkan kubis, aduk rata hingga layu. Terakhir masukkan daun bawang. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Note:
*Bisa ditambahkan bawang merah goreng jika suka.
*Bisa ditambahkan bakso ataupun suwiran ayam goreng.



NASI GORENG SAMBAL

By @makfoodies (IG)

Jadi ini makan siang si mbak karena emak gak sempet masak lauk akhirnya bikin nasgor yang super cepet 🤭. Isinya bakso ikan, bakso sapi, otak2 singapur dan telur.

Caranya: Panaskan margarin, masukan bakso dan otak2, aduk2 lalu masukan telur aduk2 baru masukan nasi. Tambahkan sambal (sambal ini aku bikin sendiri buat stok). Tambahkan kecap manis dan penyedap jamur.
Aduk rata lalu angkat.

Bahan sambal :
Cabe rawit
Cabe keriting
Bawang merah
Bawang putih
Semua bahan ini di rebus lalu blender kasar lalu tumis.
Tambahkan sedikit terasi sangrai, gula dan garam.

Gimana rasanya mbak?
Katanya enak ci jauh banget sama nasgor yg kita makan waktu itu di mall. 🤭🤭
Ach si mbak bisa aja takut emak semprot x y..



NASI GORENG CUMI

By @seto_beri (IG)

Bahan dan bumbu iris :
2 porsi nasi
6 buah cumi yg sudah ditumis masak hitam (lihat resep di postingan sebelum ini)
3 baw.merah iris
3 baw. putih geprek
2 cabai merah
2 cabai rawit
1 sdm margarine
sejumput garam

Caranya :
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai dan nasi putih.
2. Masukkan cumi tumis hitam dan 1 sdm margarine.
3. Aduk rata dan beri garam sedikit lalu sajikan



Nasi Goreng Hongkong

By @kummelissa (IG)

Bahan :
- 2 porsi nasi
- 1btr bwg bombay, uk kecil, potong memanjang
- 3 siung bwg putih, geprek dan cincang
- 1btr telur
- saus tomat, kecap asin, kecap manis, garam dan kaldu ayam bubuk non msg secukupnya
- 3bh cabe rawit (optional)
- minyak untuk menumis

Sayuran :
- 7-10bh baby buncis/buncis biasa, potong kecil2
- 1bh wortel, potong dadu kecil2
- 1bh jagung manis, uk kecil, serut
*Didihkan air, masukan semua potongan sayur rebus sebentar, beri sedikit garam, lalu angkat dan rendam di air es, lalu saring, sisihkan.

Cara membuat nasi goreng :
1. umis bwg bombay dan bwg putih smp harum dg api sedang, sisikan ke samping wajan, masukan telur lalu orak arik. Kl telur sdh matang aduk kembali dg bawang.
2. Masukan sayuran dan cabe rawit aduk smp rata dan sayur mengkilat.
3. Kecilkan api, masukan nasi, garam, kecap asin, kecap manis, saus tomat dan kaldu ayam bubuk.
4. Besarkan api, aduk nasi sampai rata dan tdk bergerindil, kecilkan api lalu cek rasa jika sdh pas, besarkan api di aduk kembali smp garam dan bumbu menyerap sempurna.
5. Jika sudah, matikan api dan siap di hidangkan.



Nasi Goreng Abang-abang

By @janicaturini (IG)

Bahan :
Sepiring nasi
1butir telur
1sdm baceman bawang
2siung bwg merah iris tipis
Sayuran (sy pakai sawi)
2 buah cabe rawit (kalo suka pedes bisa ditambah)
1sdm kecap manis, saos tomat & saos tiram
Garam & penyedap

Caranya :
👉 Tumis baceman bawang, bwg merah & cabe sampai harum, masukkan telur aduk dan buat orak arik kemudian masukan sayuran, aduk sampai layu, masukkan garam, penyedap, kecap & saos. Masukkan nasi, aduk rata, koreksi rasa dan angkat.

Cara membuat baceman bawang :
👉 10 siung bwg putih & 1 buah kemiri haluskan kemudian simpan dlm wadah kedap udara, dikasi minyak goreng atau minyak wijen sampai menutupi bawang, simpan ditempat kering. Bisa masak goreng2an spt sayur atau mie goreng.

Selamat mencoba semoga bermanfaat

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel