Inilah Aneka Macam Resep Spesial Cemilan Buat Keluarga



Aneka Resep Cemilan Keluarga Spesial.. Selamat Mencoba..

Tahu bulat

@emihacikenz

2 buah tahu putih kotak
1 kuning telur
1 sdt baking powder double acting

haluskan tahu peras air tahu sampe benar benar kering,bisa gunakan Kain bersih utk memerasnya,siapkan wadah masukkan tahu ,kuning telur Dan baking powder aduk rata bulat bulatkan,diamkan 1 jam tutup wadah ,lalu goreng dengan api kecil sampai tahu mengembang Dan berwarna kekuningan,sajikan dengan taburan garam atau bubuk barbeque



Engpiang ikan tenggiri

@emihacikenz

500 gram daging ikan tenggiri yg sudah halus
150 ml air
Kur lebih 350 gr tep tapioka seseuaikan Selera kekenyalannya
1 btr telur
8 bawang merah iris halus aku tumis sebentar hingga layu
secukupnya garam,Kal bubuk
sedikit Lada bila suka boleh skip

siapkan wadah,masukkan ikan lalu air sedikit sedikit beri telur aduk rata masukkan garam Kal bubuk Lada Dan bawang merah aduk rata masukkan tep tapioka sedikit demi sedikit,aduk rata adonan Panaskan minyak secukupnya ambil adonan menggunakan sendok makan bentuk bulat pipih gak terlalu tipis goreng hingga kekuningan. Sajikan dengan cooclan cuka merah atau Hitam sesuai selera 



OTAK OTAK DAUN PISANG

sourch @yulichia88
recook @emihacikenz

Bahan:
250 gram daging ikan tenggiri
150 ml santan kental
1 butir putih telur
3 sdm sagu tani

Bumbu halus:
5 butir bawang merah pilih yg gede ( aku iris2)
Garam, gula, lada bubuk secukupnya

Secukupnya daun pisang dan lidi

Cara:
- Masukkan ikan dlm food chopper, dilumatkan smp halus
- Dalam wadah campur ikan halus dgn santan, putih telur dan bumbu halus, uleni smp rata
- Tambahkan tepung sagu, sedikit demi sedikit sambil trs diuleni hingga adonan licin dan kenyal
- Bungkus didaun pisang, satu demi satu dan disemat dgn lidi
- Panggang smp matang ( aku pake happy call)
- Angkat dan siap disajikan dgn cocolannya



Bakwan ikan teri

@emihacikenz

250 gr ikan teri setelah sudah dibuang kepalanya ,terinya yg agak kecil
125 gr tep bakwan
150 ml air
campur semua bahan jadi satu aduk rata goreng hingga matang

kuah merah
cabe merah keriting
bawang putih
air
sedikit garam
secukpnya gula pasir
secukupnya perasan jeruk kunci

haluskan cabe dan bawang putih,aku pake tumbuk kasar aja karena cuma bikin sedikit,beri air matang atau boleh dimasak sebentar sampai mendidih,beri gula garam perasan jeruk kunci ,test rasa ya sampe pas 

Utk takaran bahan disesuaikan



SINGKONG GORENG MEREKAH

resep asli @yulichia88
recook @emihacikenz

Bahan:
1 kg singkong kualitas bagus, kupas, cuci bersih n potong2 sesuai selera
5 siung bawang putih halus n ketumbar secukupnya
Garam secukupnya
Air dingin secukupnya aku tambahkan es batu buat merendam singkong
Minyak utk menggoreng

Cara:
- Kukus singkong smp empuk kurleb 25 menit, tp tergantung singkongnya jg
- Sediakan wadah masukkan air es, kemudian tambahkan garam, ketumbar n bawang putih halus, test rasa jika sdh pas rasanya masukkan singkong dlm keadaan panas ke dlm air es dingin, diamkan singkong hingga merekah dgn sendirinya
- Kemudian tiriskan, dan goreng kecoklatan ampe warnanya cakep
- Angkat sajikan, lembut dan empuk bgt
Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya 

Sambel geprek

15 rawit dan 2 siung bawang putih ulek. Lalu beri sedikit garam dan kaldu bubuk siram dengan minyak panas

Utk porsi sambelnya kalo mau lebih banyak ditambah aja ya bahnnya

 

TAHU WALIK ISI ACI

@emihacikenz

Tahunya dibalik diisi aci,Mayan buat ngemil

Tahu walik aci

10 tahu goreng belah dua lalu lipat balik jd bagian dalam tahu ada diluar

isian :
150 gr tapioka
35 gr terigu
sedikit bawang putih bubuk
secukupnya irisan daun bawang
sedikit garam kal bubuk
+- 200 ml air panas

Campur rata semua bahan ,siram sedikit2 air panas aduk sampe tercampur rata,beri isian ke tahu lalu goreng hingga matang sajikan dengan rawit ijo atau sambel cabe apa aja sesuai selera



Pempek adaan

@emihacikenz

500 gram daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan
7 bawang merah cincang
300 ml santan boleh sedang atau cair sesuai selera
250-300 tep sagu tani(sesuai slera kekenyalannya)
1 butir telur
sedikit garam, dan kaldu bubuk sesuai selera

siapkan wadah masukkan ikan beri santan sedikit demi sedikit uleni, tambahkan telur atau bisa pake Chopper
Beri garam dan kald bubuk. Masukkan bawang merah, lalu tep sagu sedikit demi sedikit uleni hingga rata, panaskan minyak, bulat bulat kan adonan dengan dua sendok, goreng hingga matang, sajikan dengan cuka merah atau hitam. 

tekstur dan rasa kembali keselera,jika suka rasa ikan lebih banyak kurangi air dan sagunya



TAHU ISI

resep asli @yulichia88
recook @emihacikenz saya ganti isian pake ikan tenggiri

Bahan:
Tahu ukuran kecil 10 buah belah 2
250 gram daging giling (bisa daging apa aja)saya pake ikan tenggiri yang sudah dihaluskan
75 gram udang giling
1 butir telur ayam
50 ml air es
3 sdm sagu
2 siung bawang putih halus
Secukupnya garam dan lada bubuk

Cara:
- Dalam wadah, campurkan semua bahan kecuali tahu, aduk2 rata
- Belah tahu tp jgn smp terputus, isi dgn adonan daging, lakukan smp habis
- Siapkan kukusan, kukus tahu isi hingga matang kira2 15 smp 20 menit
- Trs di goreng, bisa di jadikan stock, saat mau masak tinggal cemplung, mudah dan praktis



BOLA BOLA ROTI BAYAM KACANG IJO

by @emihacikenz

150 gr udang kupas cincang
Secukupnya bayam direbus (ambil daunnya saja) peras airnya lalu dicincang
2 bawang putih haluskan
2 sdm kacang hijau yg sudah direbus
1 btr telur
2 sdm tep maizena
3 sdm tep terigu
1/2 sdt Royco Kaldu Ayam
1sdt garam
4 Lembar Roti tawar, kupas kulit lalu potong dadu

Cara Membuat :
1. Campur udang kupas yang sudah di cincang, kacang hijau rebus,bwang putih, bayam,telur tepung maizena, tepung terigu,garam dan royco rasa ayam aduk rata, bulatkan menggunakan sendok makan
2. Masukan ke potongan roti tawar yang sudah di potong dadu rekatkan
3. Lalu goreng hingga kecoklatan gunakan api kecil



Rolade Daging Sapi

@emihacikenz

Bahan
250 daging sapi giling
3 bawang putih haluskan
Sedikit garam dan lada
Royco Kaldu Sapi
1 sdm saus tiram
Sedikit daun bawang iris
1 sdm tepung tapioka
1 putih telur
2 butir telur untuk kulit

Cara memasak

1. Campurkan daging sapi dengan semua bahan, tidak lupa Royco Kaldu Sapi aduk rata atau chopper
2. Kocok telur buat dadar tipis-tipis, sisihkan
3. Siapkan dadar telur, beri isian bahan, ratakan keseluruh permukaaan lalu gulung, lakukan hingga bahan habis.
4. Bungkus dengan aluminium foil atau plastik tahan panas kukus kurang lebih 15 - 20 menit
5. Setelah matang goreng rolade, potong-potong dan siap disajikan



SIOMAY IKAN CAMPUR LABU

by @emihacikenz

300 gram daging ikan tenggiri
150 gram labu Siam yang sudah direbus
1 butir telur
sedikit garam Dan kaldu bubuk
3 bawang merah 3 bawang putih
150 ml air
250-300 gram tapioka

haluskan ikan,labu telur Dan bawang hingga halus,tambahkan air aduk rata beri garam Dan kaldu bubuk,masukkan sedikit demi sedikit tapioka,campur rata bentuk2 lalu kukus hingga matang,

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel