Resep Praktis Cara Membuat Wingko Babat Teflon. Enak, Legit dan Gurih

 Jajanan khas babat lamongan ini dulu hanya bisa dinikmati jika bude berkunjung ke rumah. rasanya legit dan gurih. Sebenarnya di pedagang asongan yang ada di bus atau kereta juga banyak, cuma rasanyaa jauh dari aslinya, dan sekarang aku coba eksekusi di dapur tercinta, setelah beberapa kali nyoba, akhirnya nemu juga resep yang pas dan cocok dengan lidah kami.



Wingko Babat by Aya Sofia

Bahan Bahan

250 gram tepung ketan (aku pakai rose brand)

1 butir kelapa diparut kasar

230 gram gula pasir

100 ml santan kental

1 sendok teh garam

1 sendok teh vanili

2 sendok makan margarin


Cara Membuat Wingko Babat by Aya Sofia

Campurkan tepung ketan, dengan kelapa parut dan gula pasir, lalu uleni hingga rata.

Tambahkan santal kental sedikit demi sedikit sambil di uleni, lalu cek adonan jangan sampai terlalu lembek bund ya

Tambahkan vanilie dan garam, lalu uleni lagi sampai tercampur rata

Panaskan teflon, lalu olesi dengan margarin kemudian tuang adonan wingko pada teflon. ratakan.

Kecilkan api kompor (seperti kompor mau mati). Jangan lupa ditutup agar panas tetap merata di dalam.

Bolak balik hingga wingko matang

Sajikan wingko dengan secangkir kopi / teh hangat.

Selamat mencoba. Jangan lupa foto recooknya ya


Wingko Babat (Teflon) by Anjas Sulistyaningrum

by Anjas Sulistyaningrum

Edisi males cari di pusat oleh-oleh.

Intinya males panas-panas keluar rumah + ketemu banyak lampu merah ?

Hasil jadi: 14 buah


Bahan-bahan

3 sdm gula pasir

10 sdm tepung ketan (saya pakainya rose brand)

18 sdm kelapa muda parut

4 sdm air

1 sdt garam

1 sdm margarin


Langkah

Masukkan semua bahan kecuali air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan sedikit bergumpal. (Lebih nyaman jika ngaduknya pakai tangan).

Jika sudah menggumpal, bentuk bulat-bulat.

Lalu pipihkan (ketebalan sesuai selera).

Beri sedikit margarin pada teflon, lalu panggang diatas teflon hingga kecoklatan.

Jangan lupa dibalik agar matangnya rata.

Angkat, sajikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel