Sharing Cara Bikin Peyek Kacang Tersimple. Cobain Yuk Bund
Peyek Kacang
By @widipurnamasari
Bahan :
Tepung beras 200 grm
Tapioka 1 sdm
Telor 1 butir
Air 300 ml
Kacang tanah secukupunya dibelah dua dan disangrai dulu
Daun jeruk 7 lembar iris tipis
Bumbu halus :
B. Putih 3 siung
B. Merah 2 siung
Ketumbar 1 sdm aku pake yg biji bkn yg bubuk
Garam,merica,kaldu jamur sesuai selera ,kemiri 3 butir
Cara :
1. Campurkan semua bahan kecuali kacang ,aduk sampai rata dan tidak bergerindil klo dirasa masih kental bs ditambahkan air sedikit
2. Panaskan minyak terlebih dahulu,karna memasak peyek bagusnya pake minyak panas dan api sedang cemderung kecil klo pake api besar gapang gosong
3. Ambil 1 sendok sayur adonan taburi secukupnya kacang bs jg diganti rebon lalu siram dipirnggiran wajan siram siram dgn minyak sampai copot mask hingga matang