Ternyata Ini Dia Resep Rahasia Cara Membuat Kacang Bawang Supaya Enak, Empuk, Wangi dan Nempel Gurihnya. Cobain Yuk Bund

   Resep kacang bawang ini dijamin 100 % empuk. dan juga kacang ini memiliki sensasi bawang putihnya yang bener-bener harum sampai ke pintu rumah tetangga, Kacang bawang resep ibu mertua yang selalu di’request’ di rumah.



Tip membuat:

Gunakan kacang tanah yang masih ada kulit arinya. Proses mengupas kulit kacang satu per satu butuh perjuangan tetapi entahnya rasa kacangnya semakin spesial.

Sebaliknya, mudah menggunakan kacang kupas kulit ari yang banyak di pasaran tetapi untuk rasa kurang optimal.

Agar mengupas kulit kacangnya enjoy sambil nonton film, kartun dsb

Kulit ari jangan dibuang semua. Justru sisa-sisa kulit setelah digoreng itu ada rasa gurih tersendiri.


Bahan-bahan

300 g kacang tanah berkulit ari

4 siung bawang putih iris kasar

3 siung bawang putih haluskan

2 buah bawang merah haluskan

65 ml santan kemasan

1 sdt garam

1/2 sdt bumbu kaldu (optional)

secukupnya minyak goreng


Langkah

Didihkan air kemudian tuang ke wadah berisi kacang tanah hingga terendam. Biarkan air hingga menjadi dingin. Buang air rendaman kemudian ganti dengan air bersih.

Kupas kulit ari kacang dengan dipencet antara jempol dan jari telunjuk. Buang kulit ari tetap tidak sampai bersih. Tambahkan santan kemasan, bawang putih iris kasar, bawang merah dan putih yang ditumbuk halus dengan garam.

Goreng kacang dalam minyak dengan api kecil hingga kecoklatan.

Kacang bawang sajian lebaran 2017


Sumber : resepharian


Tips Memilih Minyak Goreng Berkualitas dan Sehat

Perhatikan karakteristik minyak yang anda beli

Ketika memilih dan membeli minyak, untuk mendapatkan minyak yang berkualitas dan sehat, anda harus memperhatikan karakteristik minyak yang akan anda beli tersebut. Pilihlah minyak yang jernih, selain itu anda juga harus memastikan bahwa minyak tersebut tidak terlalu kental serta tidak mudah beku. Karena minyak dengan karakteristik tersebut sangat beresiko tinggi untuk kesehatan, seperti misalkan meningkatkan resiko seseorang terkena kanker, kolesterol jahat, serta akan menimbulkan rasa gatal di tenggorokan.

Perhatikan aroma dan warnanya

Minyak goreng berkualitas, baik dan sehat memiliki aroma yang khas dan tidak tercium adanya bau tengik. Apabila anda mecium bau tengik pada minyak tersebut, maka itu tandanya minyak goreng sudah rusak. Jika dikonsumsi akan membahayakan kesehatan. Sedangkan untuk warnanya, minyak goreng yang berkualitas dan sehat memiliki warna yang jernih dan bening.

Perhatikan komposisi minyak

Selain memperhatikan karakteristik minyak itu sendiri, anda juga harus memperhatikan komposisi minyak yang akan anda beli. Pastikan anda membaca terlebih dahulu komposisi yang ada di belakang kemasannya sebelum memutuskan untuk membelinya.

Pilih minyak rendah lemak

Pada dasarnya minyak mengandung lemak jenuh yang cukup tinggi, sehingga dengan begitu akan mengakibatkan kolesterol dan kadar lemak yang akan beresiko pada kesehatan jantung. Oleh sebab itu, pilihlah minyak yang mengandung rendah lemak. Seperti misalkan, minyak zaitun, minyak jagung dan lain sebagainya.

Pilih lemak yang tinggi akan kandungan omega 3

Kandungan omega 3 dapat menjaga kesehatan jantung kita. Oleh sebab itu, untuk menjaga kesehatan keluarga tercinta, anda bisa mulai beralih pada minyak yang lebih berkualitas dan sehat.

Cerdas menggunakan minyak goreng

Agar anda dan keluarga terhindar dari berbagai macam penyakit yang membahayakan, maka alangkah lebih baik jika anda tidak menggunakan minyak secara berulang-ulang. Jika minyak yang sudah anda gunakan berubah warna akibat sisa makanan, maka sebaiknya anda mengganti dengan minyak yang baru. Tidak hanya itu, ketika memasak anda harus menghindari suhu yang terlalu panas untuk menghindari pembentukan radikal bebas yang akan membahayakan kesehatan serta merusak kandungan vitamin yang terdapat di dalam minyak goreng.

Itulah tips memilih minyak goreng yang berkualitas dan sehat. Semoga bermanfaat.


Sumber : kedaiberita.info

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel