Woow...Ajiiib. Satu Adonan Bisa Buat 3 Macam Kue Lho Bund...Donat... Mini Pizza dan Roti Isi. Hemat dan Praktis ..

 Untuk resep yang kali ini bisa disebut resep 3 in 1 karena dalam satu adonan bisa buat 3 macam kue bund (donut, mini pizza, roti isi) jadi cemilan untuk hari ini bisa lebih banyak tanpa harus repot repot membuat adonan lain untuk jenis cemilan lainnya. Langsung eksekusi aja yuk... !!



Kalau pernah buat dan hasilnya keras mungkin adonan awalnya bunda yang gagal. Kunci utamanya di bahan biang A. Kalau biangnya berbusa bagus, Inshaallah hasilnya akan bagus juga.

Bahan A : u Biang

Fermipan 2 sdm

Gula pasir 1 sdm

Air hangat 1/4 gelas belimbing


Bahan B :

Margarin/mentega 200 gr

Kuning telor 2 butir

Gula pasir 10 sdm

Garam 1/2 SDT


Bahan D :

Air dingin dr kulkas 500 ml+ susu skm 3 SDM, aduk.

Terigu protein tinggi 1 kg (aku pakai segitiga biru)

Minyak goreng

Topping Donut dan mini pizza (sesuai selera bunda msng2).


CARA MEMBUAT

Aduk bahan A di mangkuk, biarkan sampai berbusa (kira2 10 menit)

Ambil baskom besar, masukkan bahan B, aduk rata pakai wisk.

Masukkan terigu ke bahan B, masukkan bahan biang(A), aduk sampai rata dan bergerindil.

Masukkan air dingin sedikit2, uleni sampai kalis. Sesekali banting. Tutup adonan dgn lap bersih yg di basahin/lembab. Biarkan sampai mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan.

 Ambil adonan(besar kecilnya sesuai selera), bentuk donut. Diamkan kira2 30 menit (sampai donut mengembang kembali dan berbau ragi).

 Panaskan minyak(minyaknya banyak ya bund). Goreng donut, balik. Biarkan sampai kuning matang. Angkat. Tiriskan.

Setelah dingin kasih topping sesuai selera bunda masing2.

Untuk mini pizza caranya sama ya bund,pakai adonan donut. Topping sesuai selera. Panggang dg api sedang kira2 15 menit (test permukaan bawah pizza, kalo sdh kekuningan berarti sdh matang).

Adonan donut bisa jg buat roti isi , bisa diisi pisang coklat, keju, dll. 

Selamat mencoba bund, semoga sukses.


Sumber: kompinikmat

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel