BATAGOR Ekonomis Rasa mewah 😁 ala mama Brinda 🔥
😋😋 Resep Batagor Ekonomis super Lezat By TanShania Khoirisa 😋😋
BATAGOR Ekonomis Rasa mewah 😁 ala mama Brinda 🔥
Bahan :
4kotak tahu putih
4 sdm tepung terigu
6 sdm tepung tapioka/aci/kanji
1 buah telor ayam
1/2 sdt soda kue / baking soda
1/2 sdt mrica bubuk
1sdt garam
1/2 bungkus kaldu bubuk
Bahan saos kacang :
1 ons kacang tanang (goreng)
cabe merah
bawang putih
perasan jeruk limau
garam
asam jawa
gula merah (iris halus)
air
cara buat :
-bikin adonan batagor : haluskan tahu, campurkan dg telor, garam, kaldu bubuk dan bawang putih, soda kue, tepung trigu dan tepung tapioka.
-tutup adonan dg kain dan diamkan slm 30 menit (biar mengembang dan lembut)
-cetak dg sendok/ bentuk sesuai selera. Goreng batagor pada api sedang hingga warna berubah jd kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan
-buat saos kacang :
goreng kacang tanah, cabe dan bawang putih. kemudian haluskan.
-lalu tumis, tambahkan garam, gula merah, asam jawa, perasan jeruk limau. dan air, tunggu hingga air menyusut dan saos kacang mengental
batagor lembut menul, siap d hidangkan...
Siram dg saos kacang atau bs jg d tambahkan kecap dan dsajikan dg irisan mentimun cucok meong 👌 (saya skip krn ga suka mentimun)
Selamat mencoba...
semoga bermanfaat 🙏