SAMBAL HIJAU PADANG
SAMBAL HIJAU PADANG
credit @moniirecipe .
Bahan² :
- 15 buah cabe Hijau keriting
- 10 buah cabe rawit hijau
- 6 buah cabe hijau besar
- 2 buah tomat hijau sedang
- 5 btr bawang merah
- 2 btr bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt penyedap rasa (bisa di skip)
- Secukupnya minyak goreng
Cara membuat :
1. Siapkan panci untuk merebus , rebus semua cabe , bawang merah , bawang putih dan tomat hingga matang , angkat sisihkan .
2. Ulek halus semua bahan sambal yg sudah di rebus , tambahkan. Garam , gula dan penyedap rasa , (Sambal bisa di upek halus/kasar , Me : ulek kasar)
3. Siapkan wajan , beri secukupnya minyak untuk menumis ,
Tumis sambel yg sudah di ulek hingga harum , angkat dan sajikan di mangkuk .
4. Sambel hijau siap di hidangkan dengan nasi hangat dan lauk tambahan .
5. Selamat mencoba 😍