Resep Dadar Gulung No Gagal dan Resep Kulitnya Jos, Mulus Banget.

 Dadar Gulung Ala Yunda Yun




Bahan Bahan

250 gram tepung terigu

1 sendok makan munjung kanji atau tapioca

Secubit garam

1 sendok teh pasta pandan

500 ml santan sedang kekentalannya

1 sendok makan minyak

Pewarna hijau secukupnya


Cara Membuat Dadar Gulung


Campurkan semua bahan jadi satu, aduk rata, lalu saring kemudian tambahkan pewarna hijau secukupnya


Dadar adonan di atas teflon yang sudah di olesi minyak tipis angkat kalau sudah mateng


Isi kulit yang sudah jadi dengan unti kelapa gula merah lalu lipat dan gulung


Bahan Untuk Unti

250 gram gula merah sisir halus rebus dan saring

Air secukupnya

1 butir kelapa parut

Secubit garam

5 sendok makan gula pasir

5 lembar daun pandan suir


Cara Membuat


Masak semua bahan menjadi satu di atas api sedang sampai kering, lalu angkat dan unti siap di gunakan


NOTE : Saat menuang adonan kulit, angkat teflon dari atas kompor kemudian olesi minyak baru masukkan sesendok sayur adonan lebarkan baru letakkan di atas kompor

Kalau tidak suka pasta pandan bisa ganti vanili dan warna lain


Selamat mencoba


Sumber :www.inirecipes.id

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel