Resep BOLEN PISANG (Utk Pemula, Insya Allah Anti Gagal)

ini saya dapatkan dari group Kumpulan Resep Mama buatan Wulan Rockallity . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.





Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

BOLEN PISANG (Utk pemula, Insya Allah anti gagal)

Bahan-bahan :

Bahan A :

  • 100gr tepung terigu protein tinggi (cakra)

  • 1sdm minyak goreng

  • 35gr butter

  • 40gr margarine

Bahan B :

  • 200gr terigu (cakra juga)

  • 80ml air matang

  • 35gr butter

  • 40gr margarine

  • 30gr gula halus

Bahan isian :

  • Secukupnya pisang uli (dikukus terlebih dahulu)

  • Secukupnya meiseseres

  • Secukupnya Keju

  • 1butir kuning telur

  • 1sdm SKM

  • Pewarna kuning (opsional bisa dipake, bisa di skip)

Cara membuat :

  • Campur bahan A. Uleni sampai kalis, bagi menjadi 16 buah

  • Campur bahan B. Uleni sampai kalis juga, bagi menjadi 16 buah

  • Pipihkan bahan B dalam telapak tangan, lalu letakan bahan A ditengahnya yg masih bulat.

  • Lalu balut dengan bahan B yg sudah dipipihkan, sampai adonan A tertutup rapat. Lalu balik yg tadinya di atas sekarang dibawah, tekan lembut.

  • Lalu letakan di dalam wadah, lakukan sampai habis. Diamkan selama 1 jam (lebih lama lebih bagus) wadah jangan di tutup. Aku diam kan dari jam 03.00-06.00 hehe efek mau bikin yg terbaik buat doi, hasilnya Ok banget gak mengecewakan?

  • Saatnya menggilas adonan. Ambil adonan, dibalik yg tadinya di bawah sekarang di atas lalu gilas asal pipih tidak harus tipis

  • Gulung dari bawah ke atas, lalu gilas lembut lagi. Gulung lagi dari bawah ke atas.

  • Tekan lembut, lalu gilas pelan pelan ya sampai melebar. Hatihati ya adonan makin tipis.

  • Letakan meises, keju dan pisang yg telah dikukus. Lipat seperti amplop.
    (pisangnya ditekan lembut sebelum diletakan di atas kejunya ya)

  • Letakan adonan di atas loyang yg sudah di olesi margarin.

  • Oven selama 20 menit di rak bawah ( aku tukar tukar atas bawah masing masing 10 menit biar matang merata )

  • Lalu keluarkan dari oven, oleskan bahan olesan tadi dan beri meises diatasnya.

  • Oven lagi 20 menit (sesuaikan oven masing masing) seperti tadi bergantian atas bawah masing masing 10menit.

Kemudian angkat, dan siap disajikan.

(Ciri ciri bolen berhasil si bolen nya montok montok ya bun hehe?)

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Resep Bolen Pisang Keju Simple Anti Gagal



Bahan-bahan membuat Bolen Pisang Keju

Bahan 1

  • 100 gr tepung cakra

  • 75 gr mentega (aku pake palmia)

Bahan 2

  • 200 gr tepung cakra

  • 75 gr mentega

  • 80 ml air

  • 30 gr gula halus

Isian

  • 8 bh pisang kepok/raja

  • Secukup nya keju parut

  • Secukup nya meises

Polesan

  • 1 btr kuning telur

  • 1/2 sdt madu

Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Keju

  • Campur bahan 1 lalu uleni, masuk kan dalam plastik. Bahan 2 juga di uleni lalu masukkan plastik

  • Bahan 1 dan 2 di simpan dalam kulkas kira kira 10 menit, keluar kan dari kulkas lalu bagi masing masing menjadi 16 bagian

  • Pipihkan bahan 2 lalu bahan 1 taruh di bagian atas nya

  • Kemudian di lipat dan giling memanjang

  • Dan lipat lagi

  • Lalu pipihkan, taruh ceres, keju dan 1/2 bh pisang lalu di bungkus

  • Taruh di loyang yang sudah di olesi margarin tipis tipis, poles bagian atas nya dan taruh keju parut

  • Panggang selama 20 menit dgn suhu 180 c (tergantung panggangan masing masing yah)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel