RESEP PUDING MOZAIK

PUDING MOZAIK
By : tungkuhitam


.
Bahan agar2 (u/ masing2 warna) :
2 sdt agar-agar tanpa warna (butuh 2 pack agar2 untuk 4 warna)
350 ml air
3 sdm gula pasir
Pewarna makanan merah/kuning/hijau/biru
1/4 sdt pasta vanilla
.
Cara membuat :
- Campur bubuk agar2 dengan air.
- Beri 3 sdm gula pasir dan pasta vanilla atau vanilli cair.
- Masak diatas api sedang sampai mendidih lalu cetak di wadah. Saya memberikan pewarna pada setiap wadah, aduk merata lalu dinginkan.
- Jika sudah set, potong kotak2 ukuran 1x1 cm. Sisihkan.
.
Bahan puding pelapis putih :
1 bks agar2
250 ml susu UHT full cream
300 ml air
(Jumlah ml air dan susu 3/4 dr ukuran loyang yang akan kita pakai)
4 sdm gula pasir
1/2 sdt vanilla paste atau vanilli cair
.
Cara membuat :
- Campurkan bubuk agar dengan air yang sudah dicampur dengan susu cair.
- Masukkan gula pasir, pasta vanilla atau vanilli cair. Aduk.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih. Harus tetap diaduk.
- Masukkan air puding putih perlahan ke dalam loyang (bagi menjadi 3 kali tuang bergantian dengan puding warna-warni).
- Aduk perlahan ketika semua sudah dituangkan agar posisi sempurna.
- Dinginkan dan hidangkan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel