Resep Perkedel Kentang Ala Ala Restaurant

Perkedel Kentang



Bahan:

400 gram kentang (sekitar 3 buah ukuran agak besar)
5 buah Bawang merah
4 siung Bawang putih
1 buah kuning telur
1 buah daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, cincang halus
Secukupnya Gula pasir
Secukupnya Garam
1 sdt Merica bubuk

Bahan Celupan:

1 buah putih telur, kocok lepas

Cara Membuat:

Kupas kentang, cuci bersih, potong2 lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih, tiriskan!
Lalu Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan!
Haluskan kentang goreng (saya taruh di cobek dan saya haluskan)!
Pindahkan kedalam baskom tambahkan kuning telur, bawang merah bawang putih halus, gula, garam, daun bawang, merica, Aduk rata!
Bentuk bulat2 pipih (sekitar 2 sdm perbuah)
Celup kedalam kocokan putih telur!
Goreng sampai kuning keemasan. Sajikan!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel