RESEP KUE MANGKUK MEKAR,LEMBUT DAN MANIS

KUE MANGKUK NCC
By : aidistyleshop
Source : NCC


.
Bahan :
125 gr tape singkong
175 gr gula pasir
100 gr tepung protein sedang
150 ml air
75 gr gula pasir
200 gr tepung beras
200 ml air dingin
150 ml air soda (me: sprite)
1 sdt baking powder (me: double acting)
.
Cara :
- Campur tape dengan 175 gr gula pasir, remas-remas hingga gula dan tape hancur, sishkan.
- Dalam wadah lain campurkan tepung beras dengan 200 ml air dingin, aduk rata, sisihkan.
- Masak air dengan 75 gr gula pasir hingga gula larut dan mendidih, setelah agak dingin tuangkan perlahan-lahan ke terigu sambil diaduk rata.
- Campurkan tape yang telah hancur dengan larutan tepung beras, aduk-aduk dengan menggunakan tangan.
- Lalu tuangkan campuran terigu, aduk terus sambil diaduk masukkan baking powder.
- Tuangkan air soda sedikit demi sedikit sambil daduk hingga menjadi adonan yang encer.
- Saring adonan, kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera.
- Panaskan kukusan beserta cetakan kue mangkuk hingga beruap banyak, lalu tuang adonan hingga penuh. Kukus selama 20 menit atau sampai mekar dan matang.
- Sajikan.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel