RESEP BROWNIES KUKUS MEKAR

BROWNIES KUKUS MEKAR
by @shirleyliem


.
Hasil: 15pc

Bahan A:
2btr telur
185gr gula kastor
1/4sdt garam
1sdt emulsifier (SP/TBM)

Bahan B (ayak rata):
235gr tep terigu pro sedang
20gr coklat bubuk
1/2sdt Bp

Bahan C:
225ml susu cair full cream

Bahan D:
75gr DCC (coklat batang) lelehkan

Caranya:
1. Kocok high speed dgn mixer bahan A hingga kental & mengembang.
2. Masukkan bahan B bergantian dgn bahan C kocok perlahan low speed hingga rata.
3. Masukkan bahan D aduk rata dgn spatula.
4. Panaskan kukusan dgn api besar hingga air kukusan mendidih.
5. Tuang adonan kedalam kertas cup hingga penuh. (Sy tambahkan meses vanila diatasnya)
6. Kukus selama -+10menit/hingga matang.
7. Angkat & sisihkan.
8. Siap dinikmati.
Note:
- pakai api besar agar bolu mekar sempurna
- jangan membuka tutup kukusan hingga kue matang
- Alasi tutup kukusan dgn serbet agar air tdk menetes

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel