Resep Bolu Keju Yang Lembut Di Mulut

Bolu Keju


.
Bahan:
75 gr keju cheddar, parut
75 gr butter
75 gr susu cair full cream
.
4 kuning telur
3 telur utuh
150 gr gula pasir
.
125 gr terigu Segitiga
25 gr maizena
10 gr susu bubuk
*campur/ayak jd satu
.
Cara membuatnya:
1. Panaskan oven di suhu 175 dercel
2. Oles loyang uk 22 cm dengan margarin lalu taburin terigu
3. Tim keju, butter dan susu cair hingga mencair. Contohnya: masukkan keju parut, butter & susu dalam mangkuk tahan panas, lalu letakkan di atas panci yang berisi air mendidih, aduk aduk hingga semuanya mencair, sisihkan
4. Kocok telur & gula pasir hingga putih, kental dan berjejak dengan speed tinggi
5. Turunkan speed mixer, masukkan campuran tepung & susu, kocok pelan
6. Masukkan campuran keju, susu & butter, kocok rata
7. Tuang ke dalam loyang, panggang selama kurleb 25-30 menit. Lakukan test tusuk.
8. Angkat, hidangkan .

Note:
Saya menggunakan topping keju parut & almond slice panggang.
Menaburkannya 10 menit setelah adonan masuk oven, kemudian lanjut dipanggang lg.

Selamat mencoba 👌

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel