TALAM SINGKONG LUMER ENDEEES SURENDES

TALAM SINGKONG LUMER
By @dapur.sibobon


・・・
Bismillahirrahmanirrahim..
.
Resep yg aku share kali ini adalah menu tradisional berbahan dasar singkong/ubi kayu yaitu "TALAM SINGKONG LUMER"..
.
Ini jenis nya bukan talam singkong yg bisa dipotong ya teman2, sesuai namanya "lumer" jadi makannya pake sendok & dimakan dingin2 lebih nikmat..
.
Resep dibawah ini jadinya banyak ya teman2, kalo mau coba2, bikin 1/2 resep aja udh cukup..
.
TALAM SINGKONG LUMER
by @dapur.sibobon
.
Bahan adonan singkong :
200 ml air
300 gr gula merah
1kg singkong parut
1L santan encer
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
.
Carbut :
1. Masak gula merah dengan air sampai larut
2. Masukan singkong parut, santan, daun pandan & garam
3. Aduk terus sampai adonan berubah warna coklat tua & matang merata..
4. Matikan api, biarkan agak dingin
.
.
Bahan adonan putih :
500 ml santan
4 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air)
1 sdt gula
1 lembar daun pandan
.
Carbut :
1. Campur semua bahan, masak sampai meletup2
.
.
Penyajian :
1. Masukan adonan singkong ke wadah (jgn sampai penuh), lalu ratakan
2. Siramkan adonan putih diatas adonan singkong
3. Simpan di kulkas sebelum disajikan

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel