Sweet Cassava/Singkong Thailand Lembut Dan Lumer Di Mulut

Sweet Cassava/Singkong Thailand
Credit : utamiif


.
Dessert yang beberapa tahun lalu pernah booming bangeett, yaapp singkong thailand. Dessert ini ada 2 versi, yang singkongnya utuh sama yang singkongnya dialusin. Aku bikin yang versi dialusin karena lebih suka kalo lembut gitu. Cobain kuy gampang banget! .
Singkong Thailand.
.
Bahan Singkong :
500 gr singkong/ubi kayu, kupas, potong dan belah memanjang
700 ml air
1/2 sdt garam
2 sdm gula pasir
3 sdm susu bubuk full cream/1 sachet SKM
Daun Pandan
.
Cara (singkong):
1. Rebus singkong dengan air, daun pandan dan garam hingga benar-benar empuk.
2. Tiriskan singkong dari air rebusan.
3. Tambahkan gula dan susu bubuk pada singkong..
4. Haluskan singkong dengan punggung sendok sampai benar-benar lumat
5. Bulatkan adonan dengan bantuan sendok, sisihkan.
.
Bahan Vla :
100 ml santan kental
500 ml air
130 gr gula pasir
2 lembar daun pandan
1/4 sdt garam
3 sdm tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)
.
Cara (vla) :
1. Campurkan semua bahan kecuali maizena.
2. Didihkan di api kecil sambil di aduk-aduk.
3. Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena dan aduk terus hingga mengental.
.
PENYELESAIAN :
Siapkan mangkuk saji, tata bulatan singkong lalu guyur dengan saus vla, sajikan dingin lebih enak. Enjoy !!♥♥

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel