SERUNDENG AYAM,LAUK BUAT SI KECIL BIAR MAKIN LAHAP

Serundeng Ayam Suwir⁣
BY @mrs.wijaya⁣




Bahan:⁣
- 200 gr kelapa parut⁣
- 500 gr dada ayam fillet⁣
- 5 cm lengkuas geprek⁣
- 3 lbr daun jeruk angka 8⁣
- 2 btng serai memarkan⁣
- 200 ml air⁣
- 50 gr gula merah sisir⁣
- 3 sdm air asam jawa⁣
- Garam & penyedap jamur secukupnya⁣
- Minyak goreng secukupnya⁣
.⁣
Bumbu halus :⁣
- 7 siung b.putih⁣
- 9 siung b. merah⁣
- 5 bh cabe merah besar⁣
- 50 gr cabe rawit⁣
- 1 sdm ketumbar⁣
- 1 cm kunyit⁣
.⁣
Cara :⁣
1. Goreng kelapa parut dgn minyak secukupnya angkat tiriskan sisihkan⁣
2. Rebus ayam dgn air secukupnya hingga empuk, angkat tiriskan lalu suwir2 dan sisihkan⁣
3. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, serai, hingga harum lalu masukkan ayam suwir dan tambahkan air⁣
4. Beri gula, air asam, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa, masak ayam hingga bumbu meresap⁣
5.Jika air dlm ayam sdh menyusut tetapi ayam masih masih sedikit basah masukkan kelapa goreng, masak kembali sambil diaduk hingga semua tercampur rata dan agak kering⁣
6. Matikan, angkat dan sajikan.⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel