ROTI SISIR LABU KUNING

ROTI SISIR LABU KUNING
By @efanovita_96


.
Dibuang sayang.. Mending di posting aj ya.. 😂😂
.
Roti Sisir Labu Kuning
Source : @fen.z
Rebake : @efanovita_96
.
Bahan:
500 gr terigu pro. tinggi
200 gr labu kuning (kukus&haluskan)
60 gr gula pasir
60 gr susu bubuk
2 btr telur
50 ml susu cair / whipping cream
8 gr ragi instant
80 gr mentega
6 gr garam
.
Bahan olesan:
1 kuning telur + 2sdm susu cair
.
Cara:
Loyang sisir uk 24x13x5cm 1 resep dpt 2 loyang ( me 1loyang roti sisir sisanya ak bikin roti sobek isi) oles loyng dgn mrgarin.
Cmpur semua bahan kecuali mentega dan garam. Uleni hingga membentuk gumpalan dan tidak lengket dibaskom. Tmbhkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis. Bulatkan adonan, olesi baskom dengan sedikit minyak, masukkan adonan yg sdh dibulatkan. Ttup dgn kain basah. Diamkan +/- 45 menit hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan yg sdh mengembang. Timbang 40 / 45 gr (sesuaikan dgn loyang masing") bulatkan dan diamkan 15 menit. Gilas memanjang, lipat dan oleskan butter pada bagian atas. Susun di loyang. Ulangi hingga adonan habis. Biarkan fermentasi hingga 3/4 penuh. Oles dgn susu evaporasi atau dgn bahan olesan. Oven dgn suhu 180 drajat sampai matang. Setelah matang oles dgn butter. Selamat mencoba.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel