RESEP KUE CUCUR GULA MERAH BERSARANG

KUE CUCUR GULA MERAH BERSARANG
Made by @tintinrayner
Recipe by @tintinrayner



Mau sharing kebahagiaan yaa mom...happy banget pertama kali bisa bikin Cucur gulmer yang bersarang,dan muncung bagian tengahnya meski masi kriwil2 ya belum rapi banyak yang meletus kayak volcano tengahnyaa😂
Saya yakin disini uda banyak suhu2 cucur yaa..jadi malu sendiri momss🙇‍️🤗 hihihi
Saya ini memang bukan penggemar jajan pasar tapi kalau cucur ini jajanan wajib yang selalu saya beli di pasar rakyat usai belanja disana..si mbarep @raynersebastianmikola juga sukak bangett sama Cucurr hihihi🤩
Saya bikin cucur 2x selama 2 hari ini dan akhirnya hari ini dapat takaran yang pas menurut saya..paling asyik itu waktu goreng satu2 dan perhatiin sarangnya dari luar merambat ke arah tengah mom..Excited bangettt waktu liat seratnya rapi sampai tengah dan di bagian tengah ada gunungannya hihi gimana nyebutnya yah..🤣🤣😂

BAHAN BAHAN
125 gr Tepung Beras ROSEBRAND @rosekuliner
100 gr Tepung serbaguna
140 gr Gula Merah
50 gr Gula Pasir
250 ml Air
1 lembar Daun pandan simpul
1/4 sdt Garam

CARA MEMBUAT
1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut Diamkan sampai hangat
2.Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam bowl.
Masukkan larutan gula, Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mixer dengan speed rendah selama 5 menitan
3. Istirahatkan adonan selama 30 menitan..aduk lagi pakai Whisk..kalau masih terasa berat/kekentalan bisa tambah air dikit.karena kelembapan tepung beda2
4. Tuang 1 sendok sayur, goreng dalam api yang uda panas pakenya api kecil aja..siram2 minyak tengahnya ya moms sampai benar2 matang..kalau belum matang biasanya saat digoreng di bagian tengah ada adonan mentah mengalir kluar..
ENJOY mommiesss

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel