Resep Ikan Nila Bumbu Kuning Pedas

Ikan Bumbu Kuning Pedas 🍲
by @atikas.cuisine



📌Bahan:
6 ekor ikan nila
4 iris lengkuas
5 lembar salam
2 helai sereh
1,5 tomat merah
1,5 sdt garam
1.5 sdm kaldu jamur
700 ml air panas
Bahan halus:
1 bawang bombay
6 bawang putih
12 bawang merah
6 cabai merah
5 cabai hijau
5 cabai rawit
3 cm jahe
12 cm kunir
3 kemiri sangrai
1/2 sdt lada
1 sdt ketumbar
.
📌Langkah:
1. Cuci bersih semua bahan, potong ikan nila jadi 2 bagian
2. Blender bahan yang harus dihaluskan
3. Tumis bahan hingga warna kuning kecoklatan (sampai matang, terlihat lebih pekat dan sedikit kering) masukkan salam, lengkuas, sereh
4. Tambahkan air panas, masukkan semua ikan nila, tutup wajan biarkan sampai meresap (jangan dibolak balik biar ikan gak rusak. Cukup sekali balik di pertengahan mau matang)
5. Tambahlan garam dan kaldu jamur, saat mau matang masukkan tomat agar tetap segar
6. Cek rasa, sajikan selagi hangat
Have a try all!
Komenku:
Fish lovers aku tuuu, dan ini recommended banget buat penggila fish dibumbu basah. Duh enaqq~ coba!.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel