RESEP COMBRO,GORENGAN YANG SUPER ENAK DAN PRAKTIS

COMBRO
by @dapoer.ummuaqila




Resep
Bahan kulit combro
300 gr singkong parut
3 siung bawang putih
100 gr kelapa parut
Secukupnya gula & garam

Bahan isi
130 gr oncom basah
2 buah daun bawang potong2
Secukupnya gula garam
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas

Bumbu halus
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
7 buah cabe rawit
3 buah cabe merah keriting
1/2 cm kencur

Cara :
1. Rendam oncom dengan air panas selama 10 menit, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai harum, lalu masukan oncom, beri garam gula secukupnya, aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa jika sudah pas angkat & siap digunakan sbg isian.
3. Buat bahan kulit combro dgn cara masukan singkong parut, kelapa parut, bawang putih, beri gula garam secukupnya, aduk rata, ambil secukupnya adonan, pipihkan lalu beri isian, rapikan dgn bentuk lonjong atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam teflon dgn api sedang, goreng combro sampai matang kuning keemasan, angkat & siap disajikan.

Selamat mencoba :)

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel