OGURA TAPE CAKE,LEMBUUUT DIMULUT

OGURA TAPE CAKE
By : silvialim18
Source : faraleyama + modifikasi


.
Bahan A:
60 gr kuning telur
15 gr putih telur
30 ml olive oil
35 gr susu cair
45 gr tepung terigu kunci + 10 gr tepung maizena, ayak jadi satu
125 gr tape + 1 sdm susu kental manis, haluskan dgn garpu jadi satu
.
Bahan B :
75 gr putih telur
1/4 sdt cream of tar tar
50 gr gula pasir
.
Caranya :
1. Siapkan satu bowl dan whisk; campur telur + susu cair + olive oil, aduk rata lalu masukkan tepung kunci + maizena, aduk rata. Terakhir masukkan lumatan tape + skm, aduk hingga rata dgn menggunakan whisk saja. Sisihkan.
2. Mixer putih telur + ctt hingga berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap lalu mixer hingga soft peak.
3. Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tape, aduk lipat hingga rata menggunakan spatula/whisk scara perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang yg sudah oles margarine dan alasi kertas roti (me: loyang uk 18x18x6 cm). Panggang dgn sistem steambaked suhu 170’c hingga matang (sesuaikan dgn oven masing2 kalo aku 40 menit). Boleh tes tusuk terlebih dahulu buat make sure kematangan cake.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel