Martabak Telur Mini Ekonomis Plus Rincian Harga Jual Rp1000an

Cari tambahan yang di demenin anak2 sekolah, harga terjangkau. Setelah coba sana sini, ini yg paling laris dan menguntungkan, mau dicoba, silakan. Sudah sekalian hitungan harganya. Semoga bermanfaat 🤗



 2 recook
Bahan-bahan
 100 buah
1 kg terigu (simpul) Rp 7.000
1 lt minyak (m&m) Rp 10.000
1/2 kg daun bawang Rp 8.000
7 siung bawang putih (bumbu :Rp5.000)
Secukupnya garam
1 lt putih telur (beli di jualan kue bandung) Rp 10.000
Secukupnya merica
1200 ml air
Secukupnya penyedap rasa
Langkah
Untuk kulit. Ambil 1/4 bagian terigu dan 1/4 bagian air dan 1 sdm garam, mixer dengan kecepatan sedang, tambahkan sedikit demi sedikit secara bergantian terigu dan air sampai habis.

Panaskan teflon dengan api kecil sampai panas. Oleskan adonan dengan kuas sampai merata, tunggu sampai pinggirnya mengelupas angkat dengan spatula, ulangi sampai adonan habis (me:100 lembar)

Cuci dan potong-potong daun bawang

Untuk isi: cincang bawang putih, tumis sampai harum, masukan daun bawang, garam,merica dan penyedap rasa,setelah agak layu,masukan putih telur sambil diaduk2 sampai setengah matang, tes rasa.

Ambil satu lembar kulit,isi dengan isian telur. Lipat seperti amplop, lem dengan putih telur. sampai kulit habis. Jangan ditumpuk, kalau mau ditaruh diatas nya alasi dengan plastik

Bisnis martabak telur mini ekonomis plus rincian harga #1000 langkah memasak 5 foto
Panaskan wajan dengan sedikit minyak me 1/2 lt. Dengan api sedang. Setelah panas, masukan martabak jangan terlalu banyak, nanti saling menempel.

Bisnis martabak telur mini ekonomis plus rincian harga #1000 langkah memasak 6 foto
Setelah kuning kecoklatan, angkat.

Martabak telur mini siap dijual... * Aku nitip ke kantin lain harga Rp 800, jadi kalau dihitung kali 100 Rp 80.000

Bisnis martabak telur mini ekonomis plus rincian harga #1000 langkah memasak 8 foto
Modal bahan Rp 40.000 + Rp 5000 gas = Rp 45.000; keuntungan Rp 80.000-45.000 = Rp 35.000

Bisa dicoba 1/4 resep dulu (semoga berhasil) *salam pejuang dapur ngebul 😉👩‍🍳😍

Nb: kemaren coba bikin pakai telur utuh *bukan putih telu* 10 biji telur untuk 100 martabak,untuk lebih irit sekarang aku pakai tutut satu kilo kurleb 10rb, kalau daun bawang (oncang) lumayan mahal




Diterbitkan oleh:Win Kurniawan
pada Kamis, 20 Desember 2018

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel