LODEH NANGKA MUDA⁣,RESEP ANDALAN KELUARGA

LODEH NANGKA MUDA⁣
By @mrs.wijaya⁣



Bahan :⁣
500 gr nangka muda yg sdh dipotong2⁣
2 sdm teri nasi goreng⁣
5 lbr daun salam⁣
2 lbr daun jeruk⁣
3 cm lengkuas geprek⁣
5 bh cabe hijau besar iris⁣
10 bh cabe rawit utuh⁣
1 liter air / sesuai selera⁣
3 sdm penuh fibercreme⁣
Garam, gula pasir, penyedap jamur, semua secukupnya⁣
Minyak untuk menumis⁣

Bumbu halus :⁣
2 bh cabe merah besar⁣
15 bh cabe rawit⁣
5 siung b.putih⁣
10 siung b.merah⁣
3 butir kemiri sangrai⁣
1 sdt ketumbar⁣

Cara membuat :⁣
1. Rebus nangka muda dgn air secukupnya hingga stengah matang, angkat tiriskan, buang air bekas rebuasan⁣
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe hijau besar, cabe rawit utuh, gosreng sbentar lalu tuang 1 liter air (air bisa ditambah sesuai selera sberapa banyak kuah yg di inginkan)⁣
3.Masukkan nangka muda dan teri nasi, tambahkan fibercreme ,garam, gula, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa⁣
4. Masak hingga bumbu meresap dan nangka muda matang, angkat sajikan.⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel