LAPIS SAGU GULA MERAH⁣

LAPIS SAGU GULA MERAH⁣
.⁣



•Bahan Cair:⁣
300 cc santan kental⁣
300 cc air minum⁣
125 gr gula pasir⁣
100 gr gula merah⁣
1 lembar daun jeruk, belah dua buang tulang daunnya (boleh pake daun pandan ya)⁣
•Bahan, campur dalam 1 bowl:⁣
200 gr tepung sagu⁣
20 gr tepung beras⁣
1/2 sdt garam⁣
.⁣
•Cara Membuat:⁣
1. Rebus semua bahan cair menjadi satu hingga gula larut setelah itu biarkan hingga hangat.⁣
2. Setelah itu tuang bahan cair secara bertahap ke dalam bowl yg berisi tepung sagu, tepung beras dan garam sambil diaduk rata menggunakan whisk. Setelah itu saring adonan.⁣
3. Panaskan kukusan dan alasi tutup panci dgn kain. Siapkan loyang 20x10x6 cm, oles loyangnya dgn sedikit minyak sayur.⁣
4. Tuang adonan secara bertahap per lapisan, kalo aku 1 lapis beratnya kurleb 105 gr lalu kukus perlapisnya selama 5-6 menit setelah itu tuang lagi lapisan berikutnya dan seterusnya hingga adonan kue lapisnya habis.⁣
5. Setelah lapisan terakhirnya set maka kukus lagi kuenya selama 20 menit.⁣
6. Setelah kuenya matang maka tunggu hingga suhu ruang baru dikeluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera. Tips biar rapi saat memotong kue ini dgn cara melapisi pisau dgn plastik ya 😉⁣

Selamat mencoba 👌⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel