KLEPON CAKE,BIAR MAKAN KLEPON LEBIH ASYIK DENGAN INOVASI BARU

KLEPON CAKE
Recook : @iren_natty



Bahan - bahan :
6 btr Telur
200 gr Gula Pasir
2 sdt SP
300 gr Tepung terigu
1/4 sdt Garam
150 ml Santan Kental
150 ml Minyak sayur
1 sdt Pasta Pandan

Unti Kelapa :
150 gr Gula jawa, serut
100 ml Air
1 lbr Daun pandan
1/4 sdt Garam
1/2 btr Kelapa parut

Butter Cream :
400 gr Gula halus
200 gr Butter
2 sdm SKM
1 sdt Pasta pandan
Kelapa parut kering secukupnya (sy kelapa parut biasa)

Cara Membuat :
1. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dengan serbet. Olesi loyang dengan margarin. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, SP hingga mengembang dan pucat. Tambahkan santan kental, minyak sayur, tepung terigu, garam dan pasta pandan, lalu mixer hingga tercampur rata.
3. Tuang ke dalam loyang lalu kukus selama 45 menit. Angkat. Dinginkan.
4. Unti kelapa : campur air, gula merah dan daun pandan masak hingga gula larut. Tambahkan kelapa parut masak hingga matang dan mengering. Angkat.
5. Butter cream : kocok gula halus dan butter hingga kaku lalu tambahkan pasta pandan dan SKM kocok lagi hingga tercampur rata.
6. Penyelesaian : potong cake menjadi 3 bagian, ambil 1 bagian olesi tipis permukaannya dengan butter cream lalu beri unti kelapa tutup dengan cake lagi lakukan hingga 3 lapis. Olesi bagian luar cake dengan butter cream dan beri permukaannya dengan kelapa parut kering. Hias bagian atas cake.
.
.
SELAMAT MENCOBAšŸ˜˜

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel