IKAN LELE BUMBU RUJAK⁣

IKAN LELE BUMBU RUJAK⁣
@ferry_susia⁣



Bahan :⁣
•1 kg ikan lele⁣
•2 lemban daun salam dn daun jeruk⁣
•15 buah cabe rawit ijo, biarkan utuh⁣
•secukupnya santan kental dr 1/2 butir kelapa⁣
•5 buah blimbing wuluh⁣
•secukupnya minyak, garam, gula dan kaldu bubuk⁣

Bumbu Halus :⁣
•6 buah bwg merah⁣
•4 buah bwg putih⁣
•1 ruas jari lengkuas⁣
•1 ruas jari kunyit⁣
•1 sdt ketumbar⁣
•2 buah kemiri⁣
•10buah cabe keriting merah⁣

Cara :⁣
🐳Bersihkan ikan lele, lalu potong jd 2, kemudian cuci bersih. Beri garam kasar dan perasan jeruk nipis. Lalu remas2 sebentar biar lendirnya hilang. Kemudian cuci kembali hingga bersih. Tiriskan⁣
🐳Goreng ikan lele hingga matang⁣
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam jeruk⁣
🐳Tambahkan santan kental, biarkan mendidih. Masukkan ikan lele, blimbing wuluh, cabe rawit, garam, gula dan kaldu bubuk. Biarkan bumbu meresap dn menyusut⁣
🐳Icip rasa. Sajikan⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel