Fire Wings Richeese
Fire Wings Richeese
Bahan ayam :
by @zellafood
1/2 kg sayap ayam
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
8 sdm tepung bumbu instant serbaguna (sasa)
1 buah perasan air jeruk nipis
Minyak untuk menggoreng
Bahan saus :
1 sdm margarin
5 sdm saus sambal (abc)
1 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm boncabe
1/2 sdt gula palem/pasir
1/2 sdt bawang putih bubuk
.
.
Cara membuat :
- potong sayap ayam menjadi 2 bagian (ujung yg runcing saya tidak pakai)
- cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 10 menit, cuci kembali ayam
- campurkan 3 sdm tepung bumbu instant serbaguna dan lada bubuk ke sayap ayam (diamkan selama 30 menit)
- lumuri sayap ayam ke sisa tepung bumbu, remas2 dengan tangan
- goreng ayam hingga matang dan kecoklatan dengan api kecil
- angkat
Untuk saus, panaskan margarin, campur semua bahan saus, aduk rata, masak hingga mendidih