BOLU GULUNG ABON MAYONAISE

BOLU GULUNG ABON MAYONAISE
By @sucenlim_ind


.
Bahan :
6 Butir kuning telur
3 butir putih telur
40 gr Gula Pasir
1/2 sdm Air
1/2 sdm Emulsifier
50 gr Tpg trigu serbaguna
10 gr Susu Bubuk
1/8 sdt Baking Powder
30 gr Margarin + 30 gr Butter lelehkan,diamkan smpi suhu ruang .
.
Taburan : daun bawang, kulit cabe & wijen .
Filling : Mayonaise + susu kental manis (perbandingan 4:1) & abon
.
.
Cara :
1. Panaskan oven 190°C
2. Kocok telur, gula pasir, cake emulsifier dan air sampai mengembang, kental, putih dan berjejak. Sekitar 10 mnt.
3. Masukkan terigu, susu bubuk & BP dg mixer kecepatan paling rendah sampai rata.
4. Matikan mixer, masukkan butter leleh. Aduk memakai spatula dg teknik aduk lipat
5. Tuang dlm loyang kotak 20 cm yg sdh dilapisi kertas roti, taburi topping.
6. Panggang sekitar 15-20 mnt tergantung oven masing2.
7. Tunggu smpi suhu ruang, isi dgn filling, gulung & potong2
.
.
SELAMAT MENCOBAšŸ˜˜

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel