BOLA AYAM ISI TELUR,CAMILAN ALA CATERING
BOLA AYAM ISI TELUR
By @jennynovembria
BAHAN :
300 grm ayam giling bagian dada tanpa kulit
1 sdt munjung bawang putih bubuk
1 putih telur ayam kampung
1 sdm munjung terigu
1 sdt saus tiram
Seujung sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Garam & kaldu jamur secukupnya
BAHAN ISI :
5 butir telur ayam kampung,rebus,kupas kulit
PELAPIS :
2 butir telur,kocok lepas
100 grm sampai 150 grm tepung panir kasar
CARA MEMBUATNYA :
Aduk ayam giling,bawang putih,putih telur,terigu,saus tiram,pala,lada,garam,hingga rata,bagi 5 adonan,olesi tangan kita dgn sedikit minyak sayur,lalu ambil adonan,beri 1 butir telur,bentuk bulat lalu gulingkan di tepung panir kemudian celupkan ke dlm telur kocok,gulingkan kembali di tepung panir,goreng dlm minyak panas dgn api kecil hingga matang,angkat,sajikan.
By @jennynovembria
BAHAN :
300 grm ayam giling bagian dada tanpa kulit
1 sdt munjung bawang putih bubuk
1 putih telur ayam kampung
1 sdm munjung terigu
1 sdt saus tiram
Seujung sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Garam & kaldu jamur secukupnya
BAHAN ISI :
5 butir telur ayam kampung,rebus,kupas kulit
PELAPIS :
2 butir telur,kocok lepas
100 grm sampai 150 grm tepung panir kasar
CARA MEMBUATNYA :
Aduk ayam giling,bawang putih,putih telur,terigu,saus tiram,pala,lada,garam,hingga rata,bagi 5 adonan,olesi tangan kita dgn sedikit minyak sayur,lalu ambil adonan,beri 1 butir telur,bentuk bulat lalu gulingkan di tepung panir kemudian celupkan ke dlm telur kocok,gulingkan kembali di tepung panir,goreng dlm minyak panas dgn api kecil hingga matang,angkat,sajikan.