BIKA AMBON MUDAH DAN EKONOMIS

BIKA AMBON EKONOMIS
Source:@xanderskitchen



Bahan:
-100 gr tepung kanji
-50 gr tepung terigu
-100 gr gula pasir
-1/4 sdt garam
-1 sdm margarin,cairkan
-2 btr telur,kocok lepas
-200 cc santan yg telah direbus dgn daun pandan,daun jeruk,sereh dan seruas kunyit
Bahan biang:
-50 ml air hangat
-1 sdt gula pasir
-1 sdt ragi instan
Langkah:
-campur bahan biang dan diamkan sampe berbuih kurleb 15 menit
-aduk rata tepung kanji,tepung terigu,gula pasir,garam,biang dan separuh santan,aduk dgn whisk sampe gula larut dan licin
-tuang telur dan sisa santan,aduk rata,masukkan margarin cair,aduk kembali
-diamkan kurleb 1 jam ditutup lap bersih
-panaskan cetakan/teflon sampe benar2 panas (saya tumpuk alas kompor agar tdk mdh gosong)
-tuang adonan setinggi 3/4 cetakan,biarkan sampe muncul gelembung2
-setelah atasnya kering,tutup teflon sebentar sebelum kue bika ambon diambil
-biarkan dingin,potong sesuai selera


IG : https://www.instagram.com/endahpalupid/

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel