Beli Bika Mahal?Ada Nih Resep Bika Ambon Ekonomis Dan Cuma Pakai Teflon

BIKA AMBON EKONOMIS⁣
by @yoenitaa



1 resep menghasilkan 12 aluminium foil cup kecil⁣

Bahan :⁣
120 gr tepung sagu / tapioka⁣
30 gr tepung terigu⁣
100 gr gula pasir⁣
1/4 sdt garam⁣
1,5 sdm margarin, cairkan⁣
2 butir telur, kocok lepas⁣
200 ml Air + 50 gr bubuk fibercreme
1 batang serai, geprek⁣
3 cm kunyit , geprek ⁣
3 lembar daun jeruk purut⁣
.⁣
Bahan Biang ⁣
50 ml air hangat⁣
1 sdt gula pasir⁣
1 sdt ragi instan⁣

Cara membuat :⁣
1. Campur bahan biang ke dlm gelas dan diamkan sampai berbuih selama 15 menit.⁣
2. Rebus air + fibercreme jg serai, kunyit & daun jeruk purut, hingga mendidih, angkat dan saring, biarkan hingga hangat kuku yach⁣
3. Campur tepung kanji, tepung terigu, gula, garam, biang dan cairan fibercreme (separuh dulu) aduk2 dng whisk sampai gula larut dan licin.. tuang telur dan sisa cairan fibercreme td. aduk rata. Masukkan margarin cair. aduk kembali.saring⁣
4. Diamkan kurleb selama 1 jam.⁣
5. Panaskan wajan anti lengket/ teplon yg di atasnya di letakkan aluminium foil cup sampai benar2 panas, dng api kecil saja⁣
Sebelum di tuangkan, aduk rata terlebih dahulu adonan, lalu tuang adonan 3/4 tinggi cetakan.. biarkan sampai mengeluarkan gelembung2.⁣
6. Jika bagian atas mulai mengering.. tutup teplonnya , biarkan matang ⁣
7. Setelah matang angkat⁣
Sajikan bika ambon pada saat dingin, krn lebih terasa kenyel-kenyelnya⁣
-⁣
Catt :⁣
1. Agar bgn bawah bika gak gosong, boleh bgn bwh teplonnya di alasi seng⁣
2. Aluminium foilnya boleh di olesi margarine

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel