ASEM-ASEM DAGING⁣,KUAH SEGAR DAN SEDAP

Asem-asem Daging ini enak sekali. Kuahnya terasa sedap dan segar. Dimakan bersama nasi hangat di siang yang terik menambah kenikmatannya!⁣


ASEM-ASEM DAGING⁣
Oleh @dapoersikoko ⁣
Untuk 5 porsi⁣
Bahan:⁣
500 gr daging sapi has dalam⁣
3 liter air untuk merebus daging⁣
8 btr bawang merah, iris tipis⁣
4 btr bawang putih, iris tipis⁣
1 jempol lengkuas, memarkan⁣
2 lbr daun salam⁣
100 gr buncis, potong 3 cm ⁣
5 bh cabe merah besar, iris bulat⁣
5 bh cabe hijau besar, iris bulat⁣
3 bh tomat hijau, potong-potong⁣
8 bh belimbing sayur, iris bulat⁣
Kecambah penyedap/ale-ale (kecambah biji klampis) secukupnya⁣
½ sdt garam⁣
1 sdt gula pasir ⁣
1 sdm kecap manis⁣
Minyak goreng secukupnya untuk menumis⁣
Cara Membuat:⁣
1. Rebus daging bersama daun salam, sampai mendidih dan daging kaku, lalu angkat daging, potong dadu, masukkan kembali ke dalam air rebusan. Masak sampai daging empuk. Jika belum empuk bisa ditambah air lagi.⁣
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan daging.⁣
3. Masukkan semua sisa bahan, biarkan mendidih kembali, koreksi rasanya.⁣
4. Angkat. Sajikan⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel