RESEP MARTABAK LIPAT PRAKTIS⁣

MARTABAK LIPAT PRAKTIS⁣
By. @sukmawati_rs⁣


Bahan isian:⁣
180 gr daging giling⁣
1/2 butir bawang bombay cincang halus⁣
1/2 sdt gula pasir⁣
Secukupnya garam⁣
1/2 sdt merica bubuk⁣
1/2 sdt bubuk kari⁣
Secukupnya minyak goreng⁣
Bahan tambahan:⁣
4 butir telur, kocok lepas⁣
4 batang daun bawang iris⁣
Cara membuat:⁣
1. Panaskan 2 sdm minyak.Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging masak hingga daging berubah warna, bubuhi gula, garam merica dan bubuk kari. ⁣
2. Masak hingga daging matang, angkat dinginkan.⁣
3. Setelah dingin campur dengan bahan tambahan, sisihkan.⁣
Bahan kulit:⁣
100 gr tepung terigu⁣
1 butir telur, kocok lepas⁣
1/2 sdt garam⁣
1 sdm minyak sayur⁣
Secukupnya air (kurang lebih 200ml)⁣
Cara membuat:⁣
1.Campur tepung, telur,garam, tuang air bertahap sampai didapat adonan kekentalan sedang.⁣
Masukkan minyak sayur, aduk rata.⁣
2. Panaskan pan anti lengket.⁣
3. Oles pan dengan sedikit minyak jika perlu. Tuang adonan martabak 1 sendok sayur, ratakan.⁣
4. Setelah pinggirannya mulai mengeras, tuang secukupnya bahan isi di tengah. Lipat kanan kirinya seperti amplop dengan bantuan spatula/sendok.⁣
5. Balik adonan, biarkan isian sedikit mengeras. Angkat, sisihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.⁣
6. Goreng martabak hingga kecokelatan kedua sisinya, angkat, tiriskan ⁣
7. Potong martabak jadi 2 bagian, Sajikan dgn cuka martabak/cabe rawit.⁣
Hasil 22potong⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel