Resep Cara Bikin Keripik Cireng.Cemilan kriuk-kriuk gurih dengan bahan yang sangat ekonomis

Cemilan kriuk-kriuk gurih dengan bahan yang sangat ekonomis. Ini bahan dan cara buatnya  sama persis dengan bikin cireng ya. cuma yang ini dicetak tipis-tipis dan digoreng garing, jadi deh keripik cireng. Mau dimakan polosan begini atau dikasih taburan bubuk cabe atau bubuk balado sama-sama enak, tergantung selera masing-masing saja yaa.

KERIPIK CIRENG
By : Wawa Wiati



Bahan - bahan :

300 gram  tepung kanji atau tepung tapioka
50 gram tepung terigu
1 sendok teh bubuk kaldu atau sesuai selera
Secukupnya garam
2 batang bawang daun diiris tipis ( saya gak pakai)
Secukupnya air ( saya sekitar 200-220ml)

Bumbu halus :

2 siung bawang putih
1 ruas kencur

Cara Membuat :

1. Campur rata tepung terigu, tepung tapioka, garam dan penyedap rasa. Aduk rata. Sisihkan

2. Masak air dengan bumbu halus hingga mendidih, kemudian tuangkan air mendidih ke dalam wadah yang berisi tepung sambil diaduk dengan sendok kayu.

3. Setelah adonan tidak terlalu panas uleni dengan tangan sampai kalis, kemudian ambil secuil adonan, bulatkan lalu taruh diantara dua lembar plastik .

4. Tekan hingga tipis ( saya ditekan dengan bagian bawah gelas), kemudian susun di atas nampan yang telah ditaburi tepung tapioka, lakukan sampai adonan habis.

5. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dan gunakan api cenderung kecil.

6. Goreng hingga warnanya berubah agak kekuningan (jangan sampai berwarna kecoklatan agar tampilannya cantik) angkat dan tiriskan.

7. Setelah dingin masukan ke dalam wadah, kemudian tutup rapat agar renyahnya awet.

Selamat Mencoba.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel