DONAT KENTANG⁣⁣⁣⁣ MENUL MENUL

DONAT KENTANG⁣⁣⁣⁣
By @inovpelawi ⁣⁣⁣⁣


.⁣⁣⁣
Bahan : ⁣⁣⁣⁣
250 g tepung protein tinggi⁣⁣⁣⁣
40 g gula pasir⁣⁣⁣⁣
6 g ragi⁣⁣⁣⁣
2 butir kuning telur⁣⁣⁣⁣
100 g kentang yg tlh dikukus, haluskan.⁣⁣⁣⁣
50-70 ml air hangat ⁣⁣⁣⁣
30 g butter ⁣⁣⁣⁣
sejumput garam⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Cara : ⁣⁣⁣⁣
1. Campur air hangat, ragi 5-10 menit atau hingga berbuih. ⁣⁣⁣⁣
2. Campur rata terigu, gula pasir, garam. Masukkan kuning telur, aduk menggunakan tangan hingga muncul butiran2. ⁣⁣⁣⁣
3. Masukkan kentang, aduk kembali. Masukkan campuran air sedikit2, hentikan penambahan air jika adonan sdh dpt dipulung. Uleni 5 menit. ⁣⁣⁣⁣
4. Tambahkan butter sedikit2, campur lalu uleni hingga kalis (10-15 menit). utk cara ngulen bisa liat😊⁣⁣⁣⁣
.⁣⁣⁣⁣
. 5 . Taruh adonan di mangkuk yg tlh diolesi sedikit minyak, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat kurang lbh 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat. ⁣⁣⁣⁣
5. Setelah mengembang, kempiskan, bentuk bulat, tutup dgn plastic wrap, diamkan di tmpt hangat hingga mengembang. ⁣⁣⁣⁣
7. Goreng dlm minyak banyak dgn api kecil. Goreng 1 sisi hingga kecoklatan baru balik yaa. Dinginkan. Beri toping sesuai selera.⁣⁣⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel