Cara Membuat Es Krim Itu Mudah Loh, Ikuti Metode Berikut Ini Ya

Es krim menjadi jajanan yang disukai banyak orang dari berbagai macam kalangan usia. Apalagi jika dikonsumsi di tengah udara yang panas. Bosan dengan es krim yang biasanya dijual di pasaran, tak ada salahnya jika kamu membuatnya sendiri di rumah. Tak punya mesin pembuat es krim? Jangan khawatir, di bawah ini ada beberapa resep cara membuat es krim sendiri di rumah dengan berbagai macam rasa dan dijamin tanpa ribet.



Es krim sendiri merupakan makanan beku dengan bahan dasar susu. Tidak hanya susu saja, pada produk-produk es krim di toko ditambah pula pemanis, perasa, pengemulsi, serta penstabil, bisa juga ditambah dengan buah-buahan. Seperti yang kita ketahui, es krim dihidangkan sebagai hidangan penutup atau dessert. Atau bisa juga sebagai camilan. Ada banyak sekali rasa dari es krim dan cara membuatnya, dari cara membuat es krim goreng hingga es krim buah.

Bahan

3 sachet skm

1 bks susu dancow

1 gls gulpas sesuai selera

3 gls belimbing air u memasak adonan

4 sdm maizena

Pasta buah u perasa ( sya pke rasa durian,moka ,anggur,strowberry)

1 sdm sp ditim masukkn dlm keadaan cair

Cara Membuat

susu gula tepung maizena air 3 gelas blimbing di masak sampe meletup, lalu angkat dinginkan, stelah dingin
masukan adonan es cream ke frizer setengh beku, lalu kluarkan dri frizer hancurkan sperti bubur ,stelah itu
masukan sp yg di tim dlm keadaan cair lalu mix 10-15 mnit sampe lembut, lalu bagi bberapa bagian beri perasa
sesuai selera, kali saya yg rasa coklat pke goodday strowberry pke pasta yg putih pke pasta vanilla, lalu
masukan frizer lagi, selesai selamat mncoba

6 Tips Menyimpan Es Krim Homemade Agar Tahan Lama

Bagi saya, es krim adalah jenis dessert yang tepat dikonsumsi saat stres, sedih, atau suntuk. Dinginnya es krim yang enak dan segar ini bisa sekejap menghilangkan perasaan yang tak nyaman. Selain murah, es krim ini juga mudah dibuat sehingga saya lebih memilih untuk membuat es krim sendiri. Tetapi, homemade ice cream ini punya kelemahan yaitu tak bisa membeku dalam waktu lama.

Es krim ini mudah mencair dan tak seawet es krim yang dijual di pasaran. Eitts, tenang saja, saya punya tips untuk membuat es krim rumahan buatan anda bisa membeku lama. Langsung saja, check this out!

1. Gunakan wadah kedap udara

Biasanya, es krim buatan sendiri tak mengandung krim atau susu sebanyak es krim yang biasa dijual di pasaran. Es krim ini cenderung mudah mengeras ketika terkena udara freezer yang dingin. Untuk menjaga es krim anda tetap awet, simpanlah es krim anda dalam wadah kedap udara supaya es krim anda teksturnya tak berubah dan tetap lembut.

2. Gunakan wadah datar dan lebar sebagai tempat es krim

Selain kedap udara, wadah yang anda gunakan untuk menyimpan es krim sebaiknya berbentuk lebar (luas) dan rendah. Wadah ini bisa membuat es krim terpapar suhu dingin lebih merata sehingga lebih cepat membeku dibandingkan ketika kita pakai wadah tinggi dan dalam.

3. Tutup es krim dengan plastik wrap

Yang dimaksud dalam poin ini bukanlah menggunakan plastik untuk menyimpan es krim, melainkan menutup permukaan atas es krim dengan plastik wrap. Hal ini dilakukan untuk mencegah pembentukan kristal es, yang bisa membuat es krim mengeras dan tak lembut lagi. Sesudah dilapis plastik wrap, anda bisa menutupnya dengan tutup asli wadahnya.

4. Simpan es krim di bagian belakang freezer

Jika anda menyimpan es krim di dekat pintu freezer, udara panas yang ikut masuk saat pintu freezer dibuka tutup akan menyebabkan es krim mudah mencair. Oleh karena itu, simpanlah es krim di bagian belakang freezer yang cenderung memiliki suhu yang stabil.

5. Mempertahankan suhu freezer

Periksalah suhu freezer anda sebelum menyimpannya. Suhu yang baik untuk menyimpan es krim adalah di bawah -17°C. Suhu tersebut menjaga kelembutan tekstur es krim dan mencegah terbentuknya kristal es. Oleh karena itu, pertahankan suhu freezer anda di suhu tersebut, agar es krim tidak mengeras dan tetap lembut ketika dikonsumsi.

6. Hindari menyimpan es krim lebih dari 2 bulan

Penyimpanan terlalu lama akan menyebabkan rasa dan tekstur es krim berubah. Seperti yang kita tahu, es krim mengandung susu atau krim. Jika ia anda simpan lebih dari 2 bulan, bakteri yang ada di susu akan berkembangbiak sehingga akan menimbulkan bau dan rasa yang kurang enak. Apalagi es krim buatan anda tak mengandung bahan pengawet layaknya es krim kemasan yang banyak dijual di pasaran. Rasa terbaik dari es krim homemade bisa anda dapatkan maksimal dalam jangka 1 minggu setelah dibuat.

Penyimpanan ternyata penting lho untuk es krim buatan anda. Jika tidak tepat, rasa dan tekstur yang dihasilkan pun tidak maksimal. Hal penting lainnya yaitu konsumsilah es krim homemade ini secepatnya. Jangan sampai es krim anda terbuang sia-sia karena sudah tak enak akibat disimpan terlalu lama. Semoga bermanfaat!

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel