Resep Kaki Naga, Camilan yang Lucu, Enak dan Bergizi untuk Anak-anak

Kaki naga adalah salah satu jajanan enak dan gurih namun murah meriah harganya. Makanan ini cukup digemari, rasanya sebenarnya mirip - mirip dengan nugget, yang membedakan hanyalah bentuknya yang bulat lonjong dan dilengkapi dengan stik bambu pendek atau stik es krim sebagai tangkai nya. Bunda Rantie ingin membagikan resep yang recommended banget untuk dijadikan menu cemilan keluarga di rumah, dijamin pasti anak – anak suka karena tampilan cantik dan menarik banget. Atau bisa juga dijadikan menu hidangan teman makan nasi atau hidangan saat ada acara kumpul – kumpul arisan dirumah.

Sempat kepikiran kenapa namanya unik banget ya, kaki naga. Emang kaki naga bentuknya seperti ini ya? Ntahlah siapa juga yang tahu sih, dan ntah siapa juga yang pertama kali menamakan seperti itu. Ngga usah terlalu diributkanlah ya karena bagian yang terpenting adalah makanan ini lezat dan mudah untuk dibuat dan bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan dan tergolong murah.Hehehe...

Bahan – bahan :

  • 300 gr daging ayam, haluskan

  • 30 gr tepung sagu

  • 20 gr tepung terigu

  • 1 butir telur

  • 3 siung bawang putih, cincang

  • 1 sdt garam

  • 1/2 sdt merica

  • 1 sdm saos tiram

  • 2 batang seledri, iris halus


Bahan pelapis :

  • 1 butir telur, kocok lepas

  • Tepung panir secukupnya

  • Stik bambu atau stik es krim untuk tangkainya


Langkah – langkah :

  • Siapkan kukusan, dan loyang. Olesi loyang dengan minyak tipis - tipis.

  • Dalam wadah campur semua bahan dan aduk rata menggunakan tangan. Adonan akan agak sedikit lengket.

  • Ambil sedikit adonan, balutkan pada stik eskrim dan bentuk bulat lonjong sambil dipadatkan. Basahi tangan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket di tangan.

  • Susun di loyang dan panaskan kukusan.

  • Kukus sekitar 20 menit lalu angkat dan dinginkan.

  • Setelah dingin, baluri kaki naga dengan tepung panir, lalu celupkan ke kocokan telur, lalu tepung panir lagi.

  • Simpan di freezer untuk stok, atau bisa langsung digoreng dengan minyak banyak hingga berwarna keemasan.

  • Sajikan dengan cocolan saus sambal.

  • Cocok untuk cemilan di rumah dan cocok juga loh kalo ingin mendapat penghasilan tambahan sebagai usaha sampingan. Pastikan jangan lupa like dan share untuk menyimpan resepnya ya bunda, selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat bagi sesama.


Resep Praktis Kaki Naga

Membuat kaki naga bisa menjadi salah satu ide bekal untuk putra putri Anda. Kaki naga ini namanya saja, karena terbuat dari daging ayam cincang yang bisa dicampur dengan aneka bahan lain seperti udang, wortel, jamur atau sesuai selera masing-masing. Berikut resep praktis membuat kaki naga:

Bahan-bahan:

  • 150 gr ayam cincang

  • 1 batang daun bawang iris tipis

  • 1/2 sdt kaldu bubuk

  • 1/4 sdt merica

  • 50 gram tepung sagu

  • 1 butir telur ( pisahkan kuning dan putih telur)

  • 100 gram tepung roti

  • Stik eskrim


Cara membuat:

1.Campur ayam cincang, daun bawang, kaldu bubuk, merica, tepung sagu dan kuning telur, aduk rata.

2. Lumuri tangan dengan minyak sayur lalu ambil 1 sendok, pipihkan lalu letakkan stik es krim ditengahnya, lalu bulatkan dan padatkan. Lalukan sampai dengan habis.

3. Rebus semua kaki naga dalam air mendidih sampai mengapung. Tiriskan dan dinginkan.

4.Setelah dingin masukkan ke dalam putih telur lalu gulingkan pada tepung roti. Lakukan sampai dengan selesai lalu letakkan kaki naga di dalam freezer minimal 1 jam.

5.Goreng kaki naga dengan api kecil dan minyak yang banyak sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat.

6.Sajikan kaki naga dengan mayonaise dan saus sambal.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel