Resep Puding Brownies Coklat

Resep Puding Brownies Coklat

” Puding brownies ” ini saya dapatkan dari group Berbagi Resep Kreatif BRK buatan bunda Tasmi Umitasmi . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Bahan-bahan :

– 1scht agar”coklat
– 3 lembar roti tawar ?(buang bagian pinggir roti)
– 5 sdm gula pasir (rasa selera)
– 2 scht SKM coklat (bisa ganti susu cair)
– 50g coklat batang potong kecil” (saya pkai mercolade)
– 3 gls air
– secukupnya garam

Cara membuat :

– Ambil panci masukkn 3 gls air masukkn SKM aduk rata,potong”roti llu blender beri setengahnya air susu td,kmdian tuang kedalam panci yg sudh ada air susunya,llu masukkn agar”garam aduk rata
– Kemudian masak aduk”masukkn gula,coklat batang aduk”terus (bila suka telur masukkn telur yg sudh d kocok dg sedikit air puding) aduk”terus sampai mendidih/meletup”
– Kemudian tuang kedalam cetakan,diamkan smpai mengeras.selesai….
Untuk topping selera :saya pake biji wijen,selagi masih basah taburi biar nempel.soal toping bisa pakai coklat messes, kacang mete, kacang tanah atau keju.selamat mencoba.

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Resep Puding Brownies

Anda suka makan brownies dan puding? Anda bisa menikmati keduanya sekaligus dalam sajian puding brownies ini. Tentunya makan brownies dengan tekstur puding akan menciptakan sensasi tersendiri. Puding brownies ini dikenal punya tekstur yang lebih padat dibanding puding umumnya. Tekstur padatnya inilah yang membuatnya jadi mirip seperti kue brownies.

Nah, ternyata tekstur padat ini didapat karena adonan puding dicampur dengan roti tawar. Selain itu, untuk membuat rasa cokelatnya jadi 'nyoklat', anda bisa menggunakan cokelat bubuk dan cokelat cair dibanding menggunakan adonan agar-agar cokelat langsung. Makan puding brownies ini paling enak siang hari, saat matahari sedang panas-panasnya dan puding baru dikeluarkan dari kulkas. Sedap!

Bahan-bahan

  • Agar-agar plain / tanpa rasa - 2 bungkus

  • Air matang - 1200 ml

  • Kaleng susu kental manis coklat - 1 kaleng / 370 gram

  • Roti tawar tanpa kulit - 5 lembar

  • Coklat bubuk - 20 gram

  • Gula pasir - 100 gram

  • Dark cooking chocolate (DCC) / coklat masak pahit, cincang halus - 150 gram

  • Kuning telur kocok lepas - 1 butir

  • Kacang almond / kacang kenari, sangrai - secukupnya


Langkah

  • Siapkan cetakan ukuran 10x25x7 cm, basahi dengan air kemudian sisihkan.

  • Blender roti tawar, agar-agar, cokelat bubuk, DCC dan air. Tuang ke panci.

  • Masukkan susu kental manis cokelat dan gula pasir, aduk hingga merata.

  • Masak di atas api kecil sampai mendidih, matikan apinya.

  • Kocok kuning telur dalam wadah lain. Kemudian ambil satu sendok sayur adonan puding, masukkan ke dalam

  • kuning telur, kemudian aduk hingga rata.

  • Masukkan campuran kuning telur tersebut ke dalam panci puding. Nyalakan api kecil kembali, aduk cepat dan didihkan sekali lagi.

  • Angkat dan tuang ke dalam cetakan, diamkan beberapa saat, kemudian tabur almond atau kacang kenari di atasnya. Biarkan mengeras.

  • Dinginkan di dalam kulkas, kemudian potong-potong dan siap disajikan.


Tips

Ketika memasak puding, aduk terus hingga ke dasar panci supaya tidak gosong.
Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada PROMO). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat, tidak lengket serta terjamin food grade.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel