Resep POM-POM GURITA By Dianish’s Kitchen

ini saya dapatkan dari group Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak (ARKME) buatan bunda Dwi Oti Eliyani . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik resep berikut ini!

Menu varian jajanan anak yang baru.. Cuma seribuan bunda.. Sehat juga.. Namanya pom pom gurita.. ?
Bisa untuk bekal sekolah, market day disekolah, cemilan ataupun lauk dirumah.. Buat jualanpun oke bunda..

POM-POM GURITA
By Dianish’s Kitchen

Siapkan:

– 8 buah sosis, satu buah sosis potong menjadi 4. Lalu belah salah satu sisinya menjadi 4, agar menyerupai kaki. Sisihkan.
– Tepung roti kasar/panko secukupnya
– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
– Saus dan mayonaise sebagai pelengkap

Bahan adonan:

– 500 gr tempe, kukus hingga matang. Angkat lalu haluskan.
– 1 buah wortel, kukus sebentar dan serut (boleh skip).
– 2 siung bawang putih, haluskan
– Pala sedikit (boleh skip)
– 4 sdm tepung roti/panko
– 1 butir kuning telur
– Lada bubuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Kaldu ayam bubuk/kaldu jamur secukupnya

Cara membut :

  • Campur semua bahan dalam wadah.

  • Aduk hingga rata.

  • Koreksi rasa menurut selera.

  • Bagi adonan menjadi 32 bulatan kecil.


Bahan pencelup:

  •  1 butir putih telur

  • Air secukupnya.

  • Kocok semua bahan hingga rata.

  • Siap digunakan.


Cara membuat:

– Ambil satu bulatan adonan lalu satukan dengan ujung sosis yang utuh (tidak terbelah), kepal-kepal agar set dan rapi. Lakukan hingga adonan habis.
– Celup bagian adonan tempe ke bahan pencelup lalu baluri dengan tepung roti.
– Simpan dalam kulkas selama 15 menit agar tepung roti menempel sempurna.
– Keluarkan dari kulkas dan goreng hingga matang.
– Angkat dan siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

* NOTES: Untuk konsumsi sendiri adonan bisa ditambahkan keju parut atau tambah sayuran dengan brokoli. Olesi kedua telapak tangan dengan minyak goreng agar mudah membentuknya dan adonan tidak lengket.
Adonan tempenya bisa diganti kentang atau tahu putih yang dihaluskan yaa bunda.
Pom pom gurita bisa ditusuk dengan tusuk sate agar lebih menarik jika dijual.

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Pompom kentang mozarella

Bahan-bahan

  • 4 biji kentang

  • Penyedap rasa (masako)

  • secukupnya Lada bubuk

  • Bawang putih 2 siung (haluskan)

  • Daun bawang potong halus

  • 1 biji Telur

  • Tepung terigu

  • Tepung panir (tepung roti)

  • 1 sendok mentega (palmia)

  • Keju mozarella potong kotak kecil-kecil


Langkah

  • Kentang dikupas dan dipotong-potong, lalu direbus

  • Pompom kentang mozarella recipe step 1 photo

  • Sambil menunggu kentang sampai empuk, siapkan semua bahan

  • Pompom kentang mozarella recipe step 2 photo

  • Setelah kentang selesai direbus, hancurkan menggunakan garpu, dan tambahkan penyedap rasa, lada, daun bawang, mentega, dan bawang putih sampai semua tercampur

  • Pompom kentang mozarella recipe step 3 photo

  • Buat bola-bola kentang dengan isian keju mozarella sampai selesai. Celupkan kedalam terigu

  • Pompom kentang mozarella recipe step 4 photo

  • Lanjutkan, Celupkan ke telur yang dikocok lepas

  • Pompom kentang mozarella recipe step 5 photo

  • Lanjutkan, taburkan tepung panir dan siap di goreng (TIPS: tekan-tekan bola kentang agar saat digoreng tidak pecah)

  • Pompom kentang mozarella recipe step 6 photo

    Setelah selesai di goreng, pompom mozarella siap dihidangkan: tambah saos mayonnaise dan saos sambel. Makan selagi hangat ya mams biar kejunya meleleh...☺☺

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel