Resep Pisang Coklat Karamel

ini resep saya dapatkan dari group Berbagi Resep Kreatif buatan bunda Bay Bayinah, untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek dibawah ini, dan jangan lupa perhatikan dan pahami dengan baik agar memasakmu tidak gagal dan berhasil sesuai harapan.

Simak ulasan pemilik resep dibawah ini!

Hari ini saya buat piscok karamel. Dan alhamdulillah didaerah saya laris karna lagi booming.saya bagi resepnya yaa

Bahan piscok:

  • 3kg pisang kepok matang

  • 300 lembar kulit lumpia

  • 50gr coklat bubuk

  • 250gr gula pasir

  • 200gr terigu(seduh dengan air secukupnya?

  • 2liter minyak goreng


Bahan karamel:

  • 250gr gula pasir

  • 1 sdm susu kental manis dicampur 1 sdm air

  • 1/2 sdm margarin


Cara Membuat :

  • Potong pisang memanjang. Satu pisang saya jadikan 8 potong

  • Campurkan coklat bubuk dan gula.gulingkan pisang ke campuran coklat. Gulung dengan kulit lumpia.rapatkan

  • pinggiran dan ujung kulit degan terigu yang sudah diseduh.

  • Goreng hingga kekuningan.setelah agak dingin. Kasih toping karamelnya.


Karamel;

  • Panaskan gula hingga mencair. Masukan susu dan margarin.

  • Selamat mencoba!!.

  • Saya jual 10rb isi 8 buah.

  • Selamat mencoba semoga berhasil


Pisang Coklat Karamel ~ Piscok abang abang ???

Waktu kumpul ibu2 kemarin ada yang bawa piscok karamel, enaaak banget, tipis langsing (eh ?),ga bulky, pisangnya lembuuut, crunchy diluar nyesss di dalam dan......ternyata piscoknya beli dari abang2 dong ?....dan waktu itu ngga puas makannya karena mesti pulang buru2...sampe rumah kok kepikiran terus sama piscok ituuh ?....kepikiran euy, karamelnya itu lengket dan bikin endesss...kebetulan ini pisang barangan udah mau expired alias mulai item2...?

dari dulu pasti bikin karamel itu jadi pe er, tapi alhamdulillah dapet tips yang oke hasil browsing.....
Yuk cookpaders, nyemil sore sore pake piscok abang2 buatan sendirii ?? ??

Bahan-bahan

  • 2 porsi

  • 3 buah pisang matang (saya pakai pisang barangan)

  • secukupnya kulit lumpia

  • 1 bgks meises

  • minyak goreng


Karamel :

  • 2 sdm gula pasir

  • 3 sdm air

  • bahan perekat (supaya kulit lumpia tidak terbuka saat digoreng) :

  • 1 sdm tepung terigu + 1sdm air

  • sesuai selera atau bisa juga dg putih telur


Langkah

  • 30 menit

  • Siapkan bahan bahan ?


Pisang Coklat Karamel ~ Piscok abang abang ??? recipe step 1 photo

Isi kulit lumpia dengan pisang yang sudah dipotong2, dan meses secukupnya sesuai selera. Cara menggulung kulit lumpia: tutup kedua sisi setelah mengoleskannya dengan lem tepung terigu (seperti di gambar), lalu gulung. Tutup seperti amplop dengan me lem pinggiran kulit lumpia.

  • Pisang Coklat Karamel ~ Piscok abang abang ???

  • Gulungan piscok siap digoreng

  • Pisang Coklat Karamel ~ Piscok abang abang ???
    Goreng piscok sampai kecoklatan dan kriuuk

  • Pisang Coklat Karamel ~ Piscok abang abang ???

  • Buat karamel: 2 sdm gula pasir langsung ditaruh di atas pan, nyalakan api sedang, dan tunggu kurleb 3-4 menit.

  • Pisang Coklat Karamel ~ Piscok abang abang ???

  • Setelah terbentuk warna kecoklatan muda (jangan sampai mengkristal dan coklat tua yaa) dan semua gula pasir sudah terkaramelisasi, angkat pan jauhkan dari api lalu goyangkan pan. Setelah jauh dari api, tuang kan air 3 sdm di atas karamel (awasss meleduk ?) lalu aduk. Karamel bisa dituang langsung diatas piscok atau piscok dibulak balik dibatas pan berisi karamel sehingga piscok terlapisi, yang penting sewaktu karamel panas dan belum mendingin ??.


Pisang Coklat Karamel ~ Piscok abang abang ???

Piscok abang abang siap dilahaaap

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel