Resep Bolu Pandan Ala Rudy Lim

Resep Bolu Pandan ini saya dapatkan dari group Berbagi Resep Kreatif buatan bunda Rudy Lim . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Resep Bolu Pandan anti gagal.. tanpa santan dan modal minimalis.. enak!

Ini dulu sering dibeliin sama mama waktu di Indonesia. Enak banget, harum dan lembut. Walau kue ini sering dijumpai tapi tidak ada salahnya kan kita bikin sendiri dirumah. Gampang kok cara membuatnya ? silahkan dicoba.

Bolu pandan ini tanpa santan, tapi rasanya tetap enak ?

Bahan-bahan :

  • 6 kuning telur

  • 4 putih telur

  • 130 gram gula pasir (blender sampai halus)

  • 130 gram terigu protein rendah

  • 20 gram susu bubuk full cream

  • 1 sdt SP

  • 1/2-1 sdt pasta pandan

  • 90 gram margarin/mentega di lelehkan


Cara Membuat :

1. campur semua bahan kecuali SP dan margarin cair

2. mixer sekitar 2-3 menit

3. tambahkan SP, mixer lagi kurang lebih 10 menit sampai kental dan mengembang (lamanya tergantung kecepatan/kekuatan mixer masing-masing)

4. tambahkan margarin cair secara bertahap sambil di aduk balik

5. tuang ke dalam loyang ukuran sekitar 16cm, tinggi 7cm

6. oven sampai matang (kulit bagian atas kecoklatan merata) lakukan tes tusuk.. Lama pengovenan masing2 oven berbeda ya

Demikian resep hari ini, semoga bermanfaat. Follow Rudy Lim untuk resep2 enak setiap harinya.

Resep Bolu Gulung Panda Keju

bahan - bahan

  • Telur ayam 3 butir

  • Gula pasir 75 gram

  • Cake emulsifier/SP 1 sdt

  • Pasta pandan ½ sdt

  • Tepung tergiu protein rendah 75 gram

  • Tepung maizena 1 sdm

  • Susu bubuk 1 sdm

  • Santan kental 75 ml, ( Rebus dulu dengan sedikit garam )

  • Butter cream 100 gram, siap pakai

  • Keju cheddar 100 gram, ( silahkan di parut dahulu )


Langkah - Langkah Membuat Bolu kukus Gulung Panda Keju

Siapkan wadah atau mangkok dan campur telur, gula, pasta pandan dan SP. Kocok sampai mengental

Selanjutnya Anda masukan tepung terigu dan maizena dan juga susu bubuk sambil terus di aduk secara perlahan sampai merata. Bila sudah tuang santan dan aduk lagi sampai merata. Berikutnya kamu siapkan loyang kotak berukuran 22x22 cm di alasi dengan kertas roti dan oleskan margarin seperlunya. Tuangkan hasil adonan ke Loyang tersebut dan ratakan Tahp selanjutnya panaskan panci pengukus dan kukus adonan sampai matang. kurang lebih membutuhkan waktu selama 20 menit. Setelah matang angkat dan dinginkan sebentar. Berikutnya tahap penyajian. Kamu bisa keluarkan bolu dari cetakan, oles dengan butter cream. kemudian gulung dan padatkan dengan yakin agar tidak patah. Taruh di atas piring dan olesi permukaan bolu dengan sisa butter cream, taburi dengan keju sampai merata, kasih juga buah ceri untuk mempercantik penampilan

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel