Resep Rengginang Nasi Enak, Gurih Dan Renyah

RENGGINANG NASI ini saya dapatkan dari group RESEP KREATIF MAMA PH buatan bunda Bundashohib . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Simak ulasan pemilik berikut ini!

TERINSPIRASI BUNDA AURA SANDRA
TERNYATA SANGAT ENAK,GURIH RENYAH

Bahan:

>2 piring nasi
>2 sdm penuh kanji
>3 sdm air

Bumbu yg dihaluskan:

>4 siung baput
>5 siung bamer
>1 sdt ketumbar
>1 sdt garam
>sedikit mecin
>1 sdm trasi,yg kemasan juga boleh

Cara Membuat :

~bumbu yg telah dihaluskan kasih air,kanji aduk², lalu tuang kenasi aduk rata
~lalu kukus selama 20 mnt,kukusan dipanaskan dulu
~tuang kewadah, lalu cetak dgn tutup galon lakukan sampe habis
~jemur sampe benar² kering,proses penjemuran selama 2 hari,tergantung cuaca
~goreng dgn api sedang kuning kecoklatan

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

Cara Membuat Rengginang Singkong

Bahan cara membuat rengginang singkong:

- 2 kg singkong

- 3 siung bawang putih dan dihaluskan

- Garam secukupnya

- Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat rengginang singkong:

1. Kupas kulit singkong, kemudian cuci hingga bersih.

2. Singkong yang sudah dicuci tadi, kemudian diparut dengan mengunakan alat pemarut kelapa atau mesin pemarut.

3. Hasil dari parutan dimasukkan ke dalam wadah bak untuk diambil acinya. Proses pengambilan aci ini dilakukan berulang kali agar mendapatkan air aci yang banyak.

4. Biarkan air aci tersebut untuk diendapkan selama kira-kira 3 jam. Jika sudah mengendap, pisahkan endapan aci tersebut dan buang airnya.

5. Aci atau saripati yang diperoleh dari mengendapkan tadi, kemudian dicampur dengan parutan ubi/ singkong, lalu jemur selama 1 hari.

6. Jika sudah, campurkan dengan bahan-bahan lainnya, seperti bawang putih, garam, dan lain sebagainya.

7. Cetak menjadi rengginang, kemudian kukus rengginang tersebut. Setelah dikukus jemur rengginang tersebut sampai kering di bawah sinar matahari langsung.

8. Jika sudah benar-benar kering, proses terakhir dalam pembuatan rengginang singkong ini adalah penggorengan. Goreng dengan minyak yang cukup banyak dan suhu yang tinggi agar rengginang bisa mengembang. Jika rengginang sudah matang, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Rengginang Beras Ketan

Bahan cara membuat rengginang beras ketan:

- 250 gram beras ketan, cuci bersih lalu rendam dalam air selama 1 jam

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir- 100 ml air

Bumbu cara membuat rengginang beras ketan:

- 2 siung bawang putih

- 1 sdt terasi bakar

Cara membuat rengginang beras ketan:

1. Kukus beras ketan, minimal selama 15 menit. Sisihkan.

2. Campur bumbu halus, garam, gula pasir, dan air. Aduk rata. Rebus sampai mendidih. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai meresap.

3. Kukus minimal selama 30 menit atau hingga matang.

4. Angkat dan bentuk sesuai selera, lalu letakkan di atas tampah. Jemur.

5. Setelah satu sisi kering, balik rengginang agar kering merata.

6. Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel