Resep Puding cendol by sridamayanti_ati

Puding cendol by sridamayanti_ati

Lapisan cendol:

  • -cendol/dawet secukupnya

  • -600ml air pth

  • -1bks agar2

  • -gula pasir sesuai selera

  • *susun cendol di dasar cetakan.sisihkan

  • Masukkan air,agar2,gula2 ke panci.aduk rata,masak hingga mendidih..siram di atas lapisan cendol


Lapisan santan:

  • -600ml santan encer

  • -sedikit garam

  • -1bks agar2

  • -gula pasir sesuai selera

  • -2lbr daun pandan,simpulkan

  • *campur rata smua bahan.masak hingga mendidih.buang daun pandan,siram perlahan santan di atas lapisan

  • cendol yg sdh berkulit


Lapisan gula merah:

  • -gula merah & gula pasir sesuai selera,cairkan

  • -1bks agar2

  • -takaran air pth + cairan gula cukupkan 600ml

  • *campur smua bahan,aduk rata.masak hingga mendidih.tuang perlahan di atas lapisan santan yg sdh

  • berkulit.klo ada nangka,potong kecil2...campurkan sewaktu memasak gulanya.wangi ?


Puding Cake Cendol #48

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpad_id
#cookpadcommunity_id
#cookpadcommunity_bandung
#dapurelva
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#minggu1resep7

Bahan-bahan

4-5 porsi

Bahan Cake:

1 buah cake (menggunakan resep andalan masing-masing)

Bahan Cream Kocok:

500 ml whipping cream

Bahan Puding Cendol:

  • 500 gram gula merah

  • 900 ml air putih

  • 1 lembar daun pandan

  • 2 bungkus agar-agar swallow plain

  • 500 ml susu UHT

  • 1,5 L whipping cream

  • 300 gram gula pasir

  • sejumput garam

  • 1/2 sdm vanila cair

  • 500 gram cendol


Langkah

  • 1 jam

  • Buat cake menggunakan resep andalan masing-masing, masukkan ke dalam wadah.

  • Puding Cake Cendol #48 recipe step 1 photo

  • Panaskan sampai larut 500 gram gula merah, 900 ml air putih, dan 1 lembar pandan sampai larut. Saring, sisihkan.

  • Puding Cake Cendol #48 recipe step 2 photo

  • Masukkan semua sisa bahan ke dalam panci (kecuali cendol), termasuk larutan gula di langkah 1, panaskan di atas api sedang menggunakan whisk balon sambil terus diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan cendol ke dalam adonan, aduk rata, angkat.

  • Puding Cake Cendol #48 recipe step 3 photo

  • Cetak dalam wadah sesuai keinginan. Bekukan.

  • Puding Cake Cendol #48 recipe step 4 photo

  • Simpan cake di lapisan paling bawah, masukkan cream kocok di atas cake. Bekukan.

  • Puding Cake Cendol #48 recipe step 5 photo

  • Keluarkan puding dari cetakan, simpan di atas cream kocok. Simpan lagi dalam chiller. Siap dikonsumsi.


Puding cendol-cincau

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Ini #dessert yang lagi kekinian yes,, #CakePudingCendol tapi aku tambahin cincau jadinya #CakePudingCendolCincau ? ini cita rasa tradisional tapi tampilan modern ? pokoknya ini wajib coba karna selain kekinian ini juga simple banget buatnya,, ? anw ini buatnya hari minggu kemarin tapi baru sempet posting hari ini ???

Bahan-bahan

  • Cake

  • 6 Kuning telur

  • 2 Telur

  • 100 gr Gula

  • 1 sdt Sp

  • 1/2 sdt vanilli

  • 150 gr Butter lelehkan

  • 100 gr Terigu

  • 50 gr Susu bubuk

  • Puding gula merah

  • 200 ml Susu

  • 200 ml Air

  • 65 gr Santan Kara

  • 100 gr Gula merah

  • 100 gr Gula

  • 1 bks Agar

  • 1/2 sdt Garam

  • 1/4 sdt Vanilli

  • Puding santan

  • 400 ml Susu

  • 400 ml Air

  • 2 bks Agar

  • 300 gr Gula

  • 65 ml Santan kara

  • 150 gr Cendol

  • 150 gr Cincau

  • 1 sdt Garam

  • 1/2 sdt Vanilli


Langkah

Cara membuat Sponge / Cake

1. Mixer gula, telur, sp dan vanilli hingga mengembang

2. Masukkan terigu dan susu aduk rata

3. Tambahkan butter aduk balik

4. Tuang ke loyang diameter 20cm

5. Oven 180C 45menit

6. Balik di atas cooling rack, setelah dingin belah jadi 2 slice (ini bisa dapet 2loyang karna hasilnya tinggi banget)

Cara membuat Puding Gula Merah

1. Masak susu, air, santan, Gula merah, gula, garam dan vanilli hingga larut (saring)

2. Masukkan agar lalu masak kembali hingga didih

3. Tuang ke loyang diameter 22cm

Cara membuat Puding Santan

1. Masak semua bahan kecuali cendol dan cincau hingga didih

2. Masukkan cincau dan cendol aduk rata, sisihkan

3. Angkat dan siram diatas cake

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel