Resep Membuat Tiramisu Kukus Praktis, Lembut Enak Banget!

Buat teman teman yang hobi makan cake, pasti sudah tahu dong bagaimana kelezatan cake tiramisu. Ya, salah satu jenis resep kue tiramisu cake ini memang sangat terkenal sekali dan mempunyai banyak penggemar. Tidak hanya di negara kita lho, kue enak dan lezat yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis ini juga sangat terkenal di luar negeri. Tidak hanya untuk cake, salah satu jenis variasi resep tiramisu yang cukup terkenal adalah resep tiramisu puding.

Tetapi kali ini, saya akan mengajak teman teman dan memberikan solusi sederhan untuk cara membuat tiramisu enak dan sederhana. Sebenarnya ada dua macam jenis resep kue tiramis, yaitu resep tiramisu panggang dan resep tiramisu kukus. Kali ini kita akan membuat kue tiramisu panggang yang lezat.

Bahan-bahan

12 potong

Bahan A :

  • 4 butir telur ayam

  • 200 g gula pasir

  • 1 sdt sp


Bahan B :

  • 200 g tepung terigu

  • 1 sdt baking powder

  • Aduk rata dan ayak


Bahan C :

100 ml santan
100 ml minyak goreng

Bahan D :

  • 1 sachet kopi instan

  • 2.5 sdm coklat bubuk


Langkah

  • 1 jam

  • Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin.

  • Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.

  • Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.

  • Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.

  • Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan.

  • Gunakan loyang ukuran d18 t7.

  • Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.

  • Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tiramisu Kukus dari loyang.

  • Tiramisu kukus siap di hidangkan.


Note :

– pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. – pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. – ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. – setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
Sumber : cookpad

Catatan:

Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu adalah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa ?

Tips cara membuat kue bolu supaya tidak bantat

Kegagalan saat membuat kue bolu jangan cepat putus asa. Inilah tips lengkap bagaimana cara membuat kue bolu agar supaya tidak bantat atau kurang sempurna. Banyak ibu ibu maupun para remaja putri yang ogah lagi membuat kue bolu karena bisa dibilang sering gagal. Jangan berputus asa dahulu, sebab bisa jadi anda kurang teliti dalam mempersiapkan bahan bahannya maupun ada kekeliruan cara membuat kue bolu sehingga di waktu waktu mendatang menjadi mahir dalam hal resep bolu kukus.

Bisa dikatakan bahwa saat ini cukup banyak jenis dan macam kue bolu, baik itu kue bolu sederhana hingga kue bolu modern yang unik unik, namun tetap saja bahan bahan yang digunakan tetap sama seperti tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan lainnya. Jika ada perbedaan biasanya lebih pada bentuknya dan cita rasanya yang mengarah pada nama kue bolu, seperti Bolu Pandan, Bolu Coklat, Bolu Kukus, Bolu Pisang, Bolu Kukus Ketan Hitam, dan jenis kue bolu lainnya.

Dengan demikian jika bunda sekalian memperhatikan dan melengkapi serta menggunakan bahan bahan dan peralatan secara benar, maka tentunya kue Bolu Kukus bikinan bunda harusnya bagus dan enak, namun kenapa ya kok selalu bisa dibilang gagal. Salah satu kegagalan dalam membuat kue bolu adalah sering kali kita sebut sebagai kue bolu bantat atau kue bolu tidak mengembang. Nah untuk langkah baiknya coba perhatikan beberapa petunjuk dan tips untuk mencegah kue bolu bantat.

5 Hal yang menyebabkan kue bolu gagal atau bantat

Penggunaan bahan pengembang : Dalam membuat kue bolu dapat dikatakan selalu menggunakan bahan pengembang, seperti seperti baking soda, self-raising flour, maupun baking powder. Yang perlu di ingat adalah takaran bahan pengembang tersebut harus tepat dan hal lainnya adalah kualitas bahan pengembang juga harus dipastikan masih layak pakai. Bahan pengembang yang paling sering digunakan bunda biasanya baking powder maupun baking soda. Nah bagi yang jarang jarang membuat kue maka tentunya pengembang disimpan cukup lama, sehingga perlu dipastikan kualitasnya. Jika bunda ragu dengan bahan pengembang tersebut, coba masukkan sedikit dalam air panas, jika mengeluarkan gelembung udara berarti masih layak digunakan.

Saat mengocok adonan : Hal paling penting dalam membuat kue bolu adalah saat membuat adonan, sebab kualitas adonan sangat menentukan hasil kue bolu bunda. Sehingga lakukan dengan benar. Salah satu kesalahan yang sering dilakukan adalah saat memasukkan gula pasir. Sebaiknya lakukan sedikit demi sedikit dengan tetap menggunakan putaran mixer dan pastikan semua gula pasir larut dengan sempurna.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel