Resep Lapis Sagu Bangka Enak. Kenyal Dan Lembut Di Mulut

ini saya dapatkan dari website modern.id . untuk bahan dan cara membuatnya silahkan cek di bawah ini! perhatikan dengan baik-baik cara membuatnya supaya tidak gagal.

Bahan-bahan:

  • 1400 ml santan

  • 300 ml santan yg diblender dg daun pandan dan suji

  • Total santan yg dipakai 1700 ml dari perasan 2 btr kelapa

  • 500 gr sagu tani

  • 400-450 gr gula pasir

  • 1.5 sdm susu kental manis putih

  • Sejumput garam


Langkah Membuat:

  • Masak santan, garam dan gula pasir sampai gula larut. Sisihkan

  • Tuangkan santan yg telah dingin ke dalam sagu, aduk rata

  • Saring apabila adonan masih bergerindil. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.

  • Kukus adonan selapis2. Foto adonan mentah yg akan dikukus. Gunakan loyang diameter 20 cm yg telah diolesi minyak

  • Berikut foto lapisan yg sudah matang dan siap utk dilapis lg. Beda kan warna nya dg adonan mentah td.

  • Warnanya lebih gelap setelah matang

  • Begini tampilan kue lapis nya sebelum dipotong


Note : tutup kukusan dilapisi serbet spy air tidak menetesi kue

Selamat Mencoba Semoga Berhasil

kenyal kenyol (Kue lapis sagu)

ngikutin tantangan aja

Bahan-bahan

  • 250 grm tepung tapioka/ kanji

  • secukupnya gula

  • secukupnya garam

  • secukupnya santan

  • pewarna makanan pasta pandan dan coklat


Langkah

  • Masak santan dengan gula semat kan daun pandan..Campur tepung tapioka/ kanji beri santan yg matang..aduk2. sampai agak encer lalu lalu saring biar halus.kemudian bagi adonan jd 2 beri pewarna makanan

  • Panaskan kukusan..tuang setiap adonan tunggu agak 10/15 menit keras.lalu tuang lagi begitu seterusnya. sampai lapisan terakhir..ma

  • Tunggu matang..setelah matang tunggu dingin kemudian pindah kan atw potong sesuai selera. sajikan


Lapis Sagu Kenyal

Ada sisa santan dan sagu bkas bikin bika ambon kemarin.. sayang kl gk kemakan kan..
Alhamdulillah ketemu sm resepnya mbk frielingga _sit.. enak bnget pokoknya..

Bahan-bahan

  • 350 ml santan kental

  • 2 lbr daun pandan

  • Sedikit garam

  • 100 gr sagu tani

  • 25 gr tepung beras (me terigu krn gk punya)

  • 90 gr gula pasir (me 100 gr)

  • Pewarna hijau dan pink

  • Resep asli pakai pasta mocca dan kopi good day


Langkah

  • Rebus santan, garam, gula, daun pandan.. sisakan sebanyak 350ml.. dinginkan..

  • Masukan tepung sagu dan terigu k dlm santan, aduk smpai tdk berglindil..

  • Bagi adonan dua bagian sama banyak..

  • Beri masing2 warna yg berbeda (me hijau dan pink) sesuai selera, sya warna nya tdk trllu bnyk,,soalny untuk ank kecil.. :-*

  • Panaskan kukusan, beri serbet d penutupnya.. olesi loyang dg minyak goreng.. simpan dlm kukusan.. usahakan posisinya tdk miring ya..

  • Tuang adonan warna pink terlebih dahulu, diamkan sampai matang lalu tuang adonan warna hijau(pd saat menuang adonan warna hijau, adonan warna pink jgn trllu mtang ya, biar lapisan hijau nempel d lapisan pink) tandanya, permukaan nya sdh tdk cair, tp msih agk lengket..

  • Lakukan seperti langkah ke 6 sampai habis.. saya sllu menakar adonan sblm menuang k loyang, agar hasil yg d dapat rapi. Kira2 msing2 layer 80 ml.. sisa adonan trakhir 60ml..

  • Masak sampai lapis matang..

  • Lapis Sagu Kenyal recipe step 8 photo

  • Angkat dan biarkan dingin sblm dkeluarkan dr loyang.. potong2 setelah dingin banget ya, agar tdk merusak layer..

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel