Resep Kue Nastar Daun Jumbo. Renyah Pulen Dan Bikin Nagih

KULIT

  • 150 gr Butter

  • 100 gr Margarin

  • 3 btr kuning telor

  • 100 gr Gula bubuk

  • 40 gr Susu Bubuk

  • 450 gr Tepung kunci/segitiga

  • 100 gr Keju Parut/optional

  • Bahan olesan 2 kuning telur boleh dicampur sedikit madu atau minyak atau cookie glazing (pengkilap


tambahan

  • Kocok butter+margarin+gula+telur secara bersamaan selama 2 menit

  • Masukkan campuran tepung kunci+susu yang sudah diayak lalu aduk pake spatula sampe rata,disusul keju parut -kalau terlalu lembek boleh ditambah sampai enak dipulung

  • Ambil sejumput adonan,pipihkan isi dengan selai nanas panggang 160 derajat selama 15 menit

  • Keluarkan dari oven tunggu suhu ruang lalu oles bahan polesan oven kembali sampai kecokelatan sesuai oven masing2

  • Resep Selai: Cara Membuat Selai:

  • Masak nanas, kayu manis dan cengkeh hingga airnya menyusut dan adonan agak lengket, masukkan gula

  • pasir. Aduk hingga air habis, adonan menjadi selai dan bisa dibentuk.


BAHAN :

– 1 buah nanas palembang, kupas, parut atau blender – 200 gram gula pasir – 2 batang kayu manis

– 3 butir cengkeh

Catatan: Bunda sering tidak melihat resep kita? coba komentar, like atau share biar facebook mencatat ibu adalah anggota dari halaman kami. jadi postingan resep kita akan muncul secara otomatis di beranda bunda. selamat mencoba yaa ?

Hindari Kegagalan Ini Saat Membuat Kue Nastar

Hampir semua orang menyukai resep kue Nastar. Karena kue yang satu ini memang terasa segar dan cocok disajikan di berbagai kesempatan. Rasa asam manis selai nanas berpadu sempurna dengan bagian luar kue yang renyah dan gurih. Ibu hanya perlu menggunakan margarin Blue Band Cake and Cookie untuk membuat cita rasa kue Nastar jadi lebih sedap.

Sayangnya, masih ada para Ibu yang merasa kesulitan membuat kue nastar. Ada beberapa kegagalan yang membuat kue nastar jadi kurang sempurna. Berikut ini adalah beberapa kegagalan yang kerap terjadi saat membuat kue nastar.
Nastar Tidak Matang Sempurna
Bentuk nastar yang terlalu besar dapat membuat nastar tersebut tidak matang sempurna ketika dipanggang. Jadi, sebaiknya Ibu membuat nastar dengan bentuk dan berat yang seragam. Nastar yang bentuknya seragam akan matang dalam waktu bersamaan. Kalau Ibu membuat nastar dengan ukuran yang tidak seragam, maka nastar yang kecil akan matang lebih dulu sementara bagian dalam nastar yang besar justru masih mentah.

Bagian Bawah Kue Nastar Mudah Hangus
Bagian bawah kue nastar tentu mudah hangus bila Ibu memanggang nastar dengan temperatur yang terlalu tinggi. Solusinya, panaskan oven dengan temperatur sedang sebelum memasukkan adonan nastar yang hendak dipanggang. Tidak hanya itu, sebaiknya loyang ditaruh pada rak tengah dan tidak menempel langsung pada dasar oven.

Nastar Pecah atau Retak
Selai nanas yang terlalu basah bisa membuat adonan kulit nastar jadi basah dan retak ketika dipanggang. Jadi, sebaiknya Ibu menyiapkan selai nanas yang benar-benar kering agar mudah dibentuk dan tidak membuat adonan kulit nastar menjadi basah. Selain itu, temperatur oven yang terlalu tinggi juga dapat menyebabkan nastar pecah. Temperatur yang tepat untuk memanggang nastar adaah 160 hingga 175 derajat celcius.

Permukaan Nastar Kurang Berkilau
Permukaan nastar yang berkilau bisa didapatkan dengan mengoleskan kuning telur beberapa kali secara merata. Ibu bisa mengoleskan kuning telur yang sudah dikocok dengan sedikit air sebanyak 2 hingga 3 kali untuk melapisi permukaan nastar. Sehingga nastar buatan Ibu pun akan tampak lebih berkilau dan menggugah selera.

Kini kegagalan saat membuat kue nastar tak akan lagi membuat Ibu enggan berkreasi. Siapkan saja bahan-bahan berkualitas dan resep Candy Pop Nastar ala Blue Band untuk menghasilkan kue kering istimewa kesukaan keluarga.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel