Resep Es Gabus Strawberry

Es Gabus Strawberry ini saya dapatkan dari grup Kumpulan Resep Mama buatan bunda
Annaila Setyawati, untuk bahan dan cara membuatnay silahkan cek di bawah ini

simaka ulasan pemilik resep berikut ini!

Bahan-bahan

  • 2 bgks tepung hunkwe warna putih

  • 1 bks kara kecil

  • 150 gr gula pasir

  • secukupnya garam

  • 500 ltr air matang

  • sesuai selera pasta makanan strawberry


Langkah Pembuatan :

  • Masak tepung hunkwe, gula pasir, air sampe setengah mendidih lalu masukkan santan nya. Aduk-aduk terus sampai meletup dan mengental. Bagi 2 warna. Dg pasta strawberry.

  • Satunya biarkan warna putih

  • Tuang bergantian sampai habis.diamkan sampai uap hilang..masukkan ke freezer…iris sesuai selera dan bisa dinikmati atau ditaruh di freezer. Selamat mencoba


Selamat mencoba semoga bermanfaat

Resep Es Gabus

Bagi anda yang termasuk generasi tahun 90-an, pasti kenal betul dengan yang namanya jajanan es gabus ini. Yup, jajanan yang satu ini paling banyak dijajakan para pedagang kaki lima di depan sekolah. Dulu, jajanan ini dijual dengan harga hanya Rp100 per potongnya. Teksturnya sangat lembut dan halus, ketika digigit juga agak sedikit kenyal. Rasanya manis dan sangat menyegarkan apalagi kalau dikonsumsi saat panas terik.

Saat ini, sudah agak sulit untuk menemukan pedagang yang menjual es gabus. Tapi tak perlu khawatir karena membuat es gabus ini sangat mudah dan bisa dibuat sendiri. Es gabus biasanya dibuat dari tepung hunkwe, susu, dan pasta makanan. Tidak hanya buat jajanan, es gabus juga biasa disajikan untuk acara-acara nikahan, arisan, atau pertemuan keluarga.

Bahan-bahan

  • Tepung hunkwe - 100 gram

  • Susu segar - 1 liter

  • Gula - 250 gram

  • Bahan perasa & pewarna (bisa diganti sesuai selera):

  • Coklat bubuk - 2 sdt

  • Pasta Strawberry - 1 sdt

  • Pasta pandan - secukupnya

  • Biskuit Oreo, hancurkan kasar - secukupnya


Langkah

  • Aduk rata semua bahan (kecuali perasa & pewarna), lalu didihkan sambil diaduk-aduk sampai mengental dan menjadi agak bening.

  • Bagi adonan menjadi 4 bagian:

  • Satu bagian tambahkan coklat bubuk yang sudah di aduk rata dengan 4 sdm air hangat, lalu tuang ke cetakan.

  • Satu bagian tambahkan pasta strawberry, aduk rata lalu tuang ke cetakan.

  • Satu bagian beri pasta pandan, aduk rata lalu tuang ke cetakan.

  • Bagian terakhir beri biskuit yang sudah dihancurkan, aduk rata lalu tuang ke cetakan.

  • Masukan ke freezer, biarkan sampai beku. Sajikan.


Tips

  • Susu segar bisa diganti menggunakan santan.

  • Penambahan rasa bisa menggunakan buah segar misalnya strawberry, blueberry, dll.

  • Adonan harus selalu diaduk sampai mengental dan bening menggunakan api kecil.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel